Nalewka z liści karczocha wspiera pracę wątroby i obniża wysoki poziom cholesterolu we krwi. Podajemy prosty przepis na nalewkę z karczocha

Agata Siemiaszko
Agata Siemiaszko
Nalewka z ziela karczocha to babciny środek na wzmocnienie pracy wątroby i szybsze trawienia. Dawka lecznicza tej mikstury wynosi maksymalnie 45 ml dziennie.
Nalewka z ziela karczocha to babciny środek na wzmocnienie pracy wątroby i szybsze trawienia. Dawka lecznicza tej mikstury wynosi maksymalnie 45 ml dziennie. Julia Volk/Pexels.com, antos777/123RF
Nalewka z liści karczocha, czyli artyszoku, to tradycyjny środek łagodzący objawy niestrawności, czyli ból brzucha, wzdęcia i zaparcia. Dodatkowo ta lecznicza mikstura wspiera pracę wątroby i pomaga obniżyć stężenie glukozy we krwi. Podpowiadamy, przy jakich jeszcze dolegliwościach warto po nią sięgać oraz podajemy prosty przepis na nalewkę z liści karczocha.

Spis treści

Nalewka z liści karczocha na lepszą pracę wątroby – prosty przepis

Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus), często nazywany również karczochem hiszpańskim lub artyszokiem to roślina z rodziny astrowatych. Karczochy są bardzo wrażliwe na mróz, dlatego w Polsce uprawiane są raczej amatorsko, szczególnie w szklarniach. Surowcem zielarskim są jego liście i tzw. serce, z którego można przygotować smaczne dania, prozdrowotny sok lub leczniczą nalewkę. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko 3 ogólnodostępnych produktów.

Składniki na nalewkę z liści karczocha:

  • 100 g suszonych liści karczocha lub 150 g suszonego ziela karczocha,
  • 500 ml wódki o 40 proc. zaw. alk.,
  • 300 ml spirytusu nalewkowego o 60-70 proc. zaw. alk.,
  • opcjonalnie 2 łyżki suszonego ostropestu plamistego.

Sprawdź: Jakie właściwości wykazuje ziele ostropestu plamistego?

Jak przygotować nalewkę z ziela karczocha?

  1. Liście lub ziele karczocha najpierw należy wysuszyć. W tym celu trzeba je dokładnie umyć, pociąć na kilkucentymetrowe paski, rozłożyć na papierze do pieczenia i suszyć w piekarniku przez 3-4 godziny w 40-50 °C. Jeśli nalewka będzie przygotowywana z gotowego ziela karczocha, to ten krok należy pominąć.
  2. Ziele karczocha wsypać do wyparzonego wcześniej słoika, opcjonalnie dodać ostropest plamisty, zalać alkoholem, zakręcić słoik i dokładnie wymieszać.
  3. Tak przygotowaną miksturę ostawić na 14 dni w ciemne miejsce, pamiętając o codziennym zamieszaniu słoikiem.
  4. Po tym czasie całość przefiltrować przez gęste sito lub gazę złożoną w kilka warstw, a z ziela wycisnąć jak najwięcej płynu.
  5. Całość przelać do butelek i odstawić jeszcze na minimum 3 tygodnie.
  6. Po tym czasie nalewka z karczocha jest gotowa do spożycia.

Właściwości zdrowotne nalewki z karczocha. Przy jakach dolegliwościach pomaga?

Karczoch znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości regenerujących wątrobę, a także wspierających odchudzanie. Jak podaje Henryk Różański, ceniony fitoterapeuta, ziele artyszoku zawiera wiele cennych związków odżywczych, w tym kwasy organiczne, seskwiterpeny, glikozydy seswiterpenowe i flawonoidy, które jako silne antyoksydanty chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych, zmniejszają stan zapalny i spowalniają proces starzenia się komórek.

Jednak najcenniejszymi związkami w nalewce z karczocha jest inulina i cynaryna. Inulina zmniejsza indeks glikemiczny spożywanych posiłków, a dzięki temu może regulować gospodarkę węglowodanową i w łagodny sposób obniża poziom glukozy we krwi. Dodatkowo wspiera trawienie i łagodzi objawy przejedzenia.

Natomiast cynaryna działa ochronnie na komórki wątroby i przeciwdziała ich stłuszczeniom. Dodatkowo wspiera detoksykację organizmu i regenerację wątroby. Wykazano również, że nalewka z ziela karczocha działa żółciopędnie, dzięki czemu wspiera trawienie pokarmów tłustych.

Dzięki tym wszystkim związkom nalewka z liści karczocha wykazuje szereg korzystnych właściwości zdrowotnych, działając przy tym:

  • przeciwzapalnie,
  • żółciotwórczo,
  • żółciopędnie,
  • regenerująco na komórki wątroby,
  • oczyszczająco,
  • pobudzająco na wydzielanie kwasu solnego w żołądku,
  • hipoglikemizująco, czyli w łagodny sposób obniża poziom glukozy we krwi,
  • ochronnie na naczynia krwionośne,
  • przeciwmiażdżycowo,
  • przeciwskurczowo.

Fitoterapeuta zaznacza również, że ziele karczocha może działać łagodząco na skórę, szczególnie w przypadku trądziku. Warto przygotować domowy tonik do oczyszczania z 1 łyżki nalewki z liści karczocha i 100 ml ciepłej wody.

Sprawdź też: Jak prawidłowo pielęgnować skórę trądzikową?

Eksperci medycyny naturalnej uważają, że nalewka z ziela karczocha może wspierać leczenie tych dolegliwości:

  • zaburzenia pracy wątroby,
  • stłuszczenie wątroby,
  • niestrawność,
  • ból brzucha,
  • wzdęcia,
  • przelewanie się w jelitach,
  • miażdżyca,
  • hipercholesterolemia,
  • trójglicerydemia,
  • cukrzyca typu 2,
  • insulinooporność,
  • stan przedcukrzycowy,
  • jako element wspierający dietę odchudzającą.

Dawkowanie i przeciwwskazania do spożycia nalewki z liści karczocha

Nalewka z liści karczocha może być spożywana jako środek wspomagający leczenie różnych dolegliwości, a także jako element profilaktyki chorobowej. Dawka lecznicza tej zdrowotnej mikstury wynosi 45 ml dziennie. Ze względu na zawartość alkoholu i caynaryny, nie powinny jej spożywać kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz dzieci i młodzież przed skończeniem 18. roku życia.

Wśród innych przeciwwskazań wymienia się również:

  • alergię na rośliny z rodziny astrowatych, czyli karczoch, cykoria, endywia, kard, sałata i skorzenera,
  • alergię na alkohol lub jego nietolerancję,
  • przyjmowanie leków, które mogą wchodzić w reakcję chemiczną ze składnikami nalewki,
  • kamicę żółciową,
  • niedrożność dróg żółciowych,
  • leczenie onkologiczne przy pomocy radioterapii lub chemioterapii.

Zadbaj o optymalne trawienie

miejsce #1

Invent Farm

Invent Farm Para-Farm Parafarm oczyszczanie organizmu 100 ml

65,23 zł38,00 zł-42%
miejsce #2

A-z Medica

Az MEDICA Mastika 60kaps

77,45 zł54,75 zł-29%
miejsce #3

Daiwa Pharmaceutical

Daiwa BioBran 1000 105 sasz

1 490,09 zł1 480,00 zł
miejsce #4

Biocodex

Symbiosys Alflorex 30 kapsułek

40,62 zł
miejsce #5

Aflofarm

HepaSlimin 30 tabl.

8,48 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Ostrzał Kijowa. W trakcie operacji na sercu dziecka zabrakło prądu

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

A
August
Nie można zapominać też o piciu zwykłej wody. Piję cisowiankę codziennie, około dwa litry. Prawidłowe nawodnienie jest bardzo ważne.
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie