Spis treści
Ranking na najbardziej trującą roślinę 2023. Ogłoszono wyniku konkursu
Botanische Sondergarten Wandsbek – ogród botaniczny w Hamburgu – od 2004 roku wybiera najbardziej trującą roślinę roku. Misja przyświecająca konkursowi to popularyzacja wiedzy na temat otaczających nas roślin, które uprawiamy w domach i ogrodach. Wiele z nich ma niebezpieczne właściwości, o których nie mamy pojęcia.
Kandydaci wybierani są przez internautów z listy roślin o toksycznym działaniu. Następnie odbywa się głosowanie, które wyłania zwycięzców. Między dwiema nominacjami musi upłynąć co najmniej pięć lat. Roślina, która raz wygrała, nie może być ponownie nominowana.
Zobacz także: To najzdrowsze warzywo na świecie rośnie w Polsce. Kryje w sobie potężną moc. CDC wybrało zwycięzcę
W 2022 r. za najbardziej trującą roślinę został uznany ziemniak – wszystkie jego zielone części, owoce oraz kiełkujące bulwy są wysoce toksyczne. W tym roku na podium znalazły się:
Kiedy pietruszka może być trująca?
Pietruszka, zwyciężczyni tegorocznego konkursu, na szczęście bywa niebezpieczna tylko w wyjątkowych sytuacjach, a jedzenie jej na co dzień nie zagraża naszemu zdrowiu. Jak organizatorzy uzasadniają, więc jej wygraną?
Ciemna strona pietruszki pojawia się dopiero w drugim roku, po kwitnieniu. Pietruszka należy do roślin dwuletnich. W pierwszym roku tworzy podstawową rozetę, z której w drugim roku rozwijają się łodygi kwiatowe o wysokości od 30 do 70 cm.
Jej niepozorne żółto-zielone kwiatki znajdują się w baldachach typowych dla baldaszkowatych. W nich rozwijają się nasiona, które nie nadają się do spożycia. Zawierają one olej pietruszkowy, w którym znajduje się apiol – organiczny związek aromatyczny.
Czytaj też: Lek z bożej apteki na wzmocnienie serca i krążenie. Winko św. Hildegardy łagodzi stres i oczyszcza organizm
Działa on na włókna mięśni gładkich pęcherza moczowego, jelit, a zwłaszcza macicy. Dlatego jest szczególnie niebezpieczny dla kobiet w ciąży. Przy najmniejszym podejrzeniu zatrucia należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.
Dlaczego warto jeść pietruszkę?
Na szczęście większość z nas sięga po korzeń pietruszki, bądź jej nać, których spożycie jest zupełnie bezpieczne. Jak natka pietruszki działa na nasze zdrowie? Dzięki dużej zawartości witaminy C działa wspomagająco na układ odpornościowy. Ponad to dostarcza także witaminę A, witaminy z grupy B oraz witaminy E i K.
Czytaj także: Jesz je na co dzień, a mogą cię zabić. Te warzywa są toksyczne
Jest też źródłem kwasu foliowego, luteiny i zeaksantyny oraz wapnia, magnezu, żelaza, potasu, cynku, manganu i selenu. Jej spożycie zalecane jest osobom z:
- niedoborami żelaza oraz anemią,
- nadciśnieniem tętniczym krwi,
- bolesnymi miesiączkami i silnym PMS,
- niestrawnością i zaparciami,
- stanami zapalnych jamy ustnej,
- tendencją do trądziku, egzemy i atopowego zapalenia skóry.
Źródło:Giftpflanze des Jahres 2023 Hamburg.de
Tekst ukazał się pierwotnie w lutym 2023 r.
