Spis treści
Jedzenie jajek może uchronić przed chorobami serca
Jajka jadamy na wiele różnych sposobów: jajka na miękko, na twardo, po benedyktyńsku czy jajka faszerowane to tylko niektóre z nich. Poza taką formą jajka dodajemy także do wielu innych potraw takich jak chociażby pieczywo, ciasta czy kotlety.
Jajka są źródłem wielu substancji odżywczych, a przede wszystkim białka i cholesterolu oraz witaminy A, D i z grupy B oraz żelaza i selenu. Są także dość kaloryczne, 1 jajko średniej wielkości (ok. 58 g) zawiera 67-93 kcal. Mimo sporej zawartości cholesterolu i kalorii, a także nasyconych kwasów tłuszczowych jajka jednak nie są szkodliwe dla układu krążenia, jak do niedawna sądzono. Okazuje się natomiast, że mogą one nawet chronić serce przed chorobami.
Naukowcy z Grecji postanowili sprawdzić związek pomiędzy spożyciem jajek a ryzykiem rozwoju chorób układu krążenia i innych pośrednich chorób kardiometabolicznych takich jak cukrzyca typu 2, hipercholesterolemia czy nadciśnienie.
W badaniu wzięło udział 3042 uczestników w średnim wieku 45-46 lat. Uczestnicy badania wypełniali kwestionariusze, w których deklarowali miesięczne spożycie jaj samych lub stosowanie ich w przepisach do przyrządzania potraw. Naukowcy uwzględnili pochodzenie, styl życia, a także profil metaboliczny pod względem obwodu talii, nadciśnienia tętniczego i hipercholesterolemii uczestników. Przeprowadzono u nich również badania krwi. Badanie trwało 10 lat, a naukowcy przeanalizowali spożycie jaj i wyliczyli ile jajek tygodniowo najlepiej jeść, aby zachować zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Ile jajek jeść, aby mieć zdrowe serce?
Badanie wykazało, że spożywanie od 1 do 3 jaj tygodniowo wiąże się z 60 proc. niższym ryzykiem rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Autorzy doszli do wniosku, że spożycie jaj może odgrywać rolę ochronną przed chorobami sercowo-naczyniowymi, gdy jest włączone do zdrowej diety z niskim spożyciem nasyconych kwasów tłuszczowych.
Dzięki temu, że jajka są sycące, ludzie nie spożywają przetworzonych i rafinowanych pokarmów, które mogą prowadzić do wzrostu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych – powiedziała Michelle Routhenstein, dietetyk kardiologiczny i dietetyk kardiologii prewencyjnej, niezaangażowana w badanie.
Badanie wykazało również, że jajka nie podwyższają poziom cholesterolu całkowitego we krwi. Jednak zdrowie opiera się nie na pojedynczych produktach, ale na całej diecie i należałoby w dalszych badaniach uwzględnić również inne pokarmy przyjmowane przez uczestników, aby prawidłowo ocenić ich wpływ na serce. Należy bowiem zaznaczyć, że uczestnicy pochodzili z rejonów Aten w Grecji i na co dzień stosowali dietę śródziemnomorską, uważaną za jedną z najzdrowszych diet oraz bardzo dobrą dla zdrowia serca. Jak wskazuje dietetyczka, nie każdy powinien też jeść jajka:
Wysoka zawartość cholesterolu i choliny w jajkach może stanowić problem dla niektórych osób zagrożonych chorobami serca. Tak więc, podczas gdy jajka mogą być włączone do zdrowej diety, ich ilość powinna być stosunkowo ograniczona. Cała dieta powinna być oceniona pod kątem optymalnego zmniejszenia ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego – powiedziała Routhenstein.
Uzupełnij domową apteczkę
kup teraz
Allegro.pl (PL)Test COVID19, Grypa Ab, Rsv Fluorecare Combo 4 W 1
Test COVID19, Grypa Ab, Rsv Fluorecare Combo 4 W 1
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw plastrów Wodoodpornych FirstAid 20szt Białe
Zestaw plastrów Wodoodpornych FirstAid 20szt Białe
kup teraz
Allegro.pl (PL)Salvequick My Little Pony Plastry 20 Sztuk
Salvequick My Little Pony Plastry 20 Sztuk
kup teraz
Allegro.pl (PL)Plastry na odciski Multiplast Odciski x 6 szt
Plastry na odciski Multiplast Odciski x 6 szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Pharmadoct Plastry Klasyczne 7x2 6x2 4x1 2,5 20szt
Pharmadoct Plastry Klasyczne 7x2 6x2 4x1 2,5 20szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw Plastrów Turystycznych 20 szt 8rozmiarów
Zestaw Plastrów Turystycznych 20 szt 8rozmiarów
kup teraz
Allegro.pl (PL)Plastry Dla Dzieci Z Opatrunkiem Na Rany 10 Sztuk
Plastry Dla Dzieci Z Opatrunkiem Na Rany 10 Sztuk
kup teraz
Allegro.pl (PL)Apteo Plaster tkaninowy z opatrunkiem 1m x 8cm
Apteo Plaster tkaninowy z opatrunkiem 1m x 8cm
kup teraz
Allegro.pl (PL)Test COVID19, Grypa Ab, Rsv Fluorecare Combo 4 W 1
Test COVID19, Grypa Ab, Rsv Fluorecare Combo 4 W 1
kup teraz
Allegro.pl (PL)Test COVID-19 antygenowy wymazowy SARS-CoV-2, 1szt
Test COVID-19 antygenowy wymazowy SARS-CoV-2, 1szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szybki test antygenowy covid SARS-Cov-2 z nosa 1sz
Szybki test antygenowy covid SARS-Cov-2 z nosa 1sz
kup teraz
Allegro.pl (PL)Test Antygenowy Wymazowy COVID-19 Oraz Grypa A+b
Test Antygenowy Wymazowy COVID-19 Oraz Grypa A+b
kup teraz
Allegro.pl (PL)Novativ Alco Control 15 tabletek na kaca
Novativ Alco Control 15 tabletek na kaca
kup teraz
Allegro.pl (PL)Test COVID-19, Grypa A/b, Rsv, Cordx Combo 4 w 1
Test COVID-19, Grypa A/b, Rsv, Cordx Combo 4 w 1
kup teraz
FrontlineFrontline Combo Spot-on dla kotów - 6 pipet x 0,5 ml
FRONTLINE COMBO® DLA KOTÓW FRONTLINE COMBO® zapewn…
kup teraz
Allegro.pl (PL)Test COVID19, Grypa Ab, Rsv Fluorecare Combo 4 W 1
Test COVID19, Grypa Ab, Rsv Fluorecare Combo 4 W 1
kup teraz
Allegro.pl (PL)Testy pH paskowe 1.0-14.0 pH 80 sztuk w opakowaniu
Testy pH paskowe 1.0-14.0 pH 80 sztuk w opakowaniu
kup teraz
Allegro.pl (PL)Viscoplast Plastry Wrażliwa Skóra Zestaw 24 szt
Viscoplast Plastry Wrażliwa Skóra Zestaw 24 szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Taśma Chirurgiczna Medyczna Elastopor 5cmx10m
Taśma Chirurgiczna Medyczna Elastopor 5cmx10m
kup teraz
Allegro.pl (PL)Opaska Dziana Bandaż Opatrunkowy 10cm x 4m 10 szt.
Opaska Dziana Bandaż Opatrunkowy 10cm x 4m 10 szt.
kup teraz
Allegro.pl (PL)Bandaż Elastyczny Samoprzylepny Kohezyjny 7,5x4,5m
Bandaż Elastyczny Samoprzylepny Kohezyjny 7,5x4,5m
kup teraz
Allegro.pl (PL)Bandaż Samoprzypelny elastyczny 7,5cmx4,5m Czerwon
Bandaż Samoprzypelny elastyczny 7,5cmx4,5m Czerwon
kup teraz
Allegro.pl (PL)Bandaż kohezyjny samoprzylepny YellowBAND 10x4,5m
Bandaż kohezyjny samoprzylepny YellowBAND 10x4,5m
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw Plastrów Dla Aktywnych ACTIVEpro 12szt
Zestaw Plastrów Dla Aktywnych ACTIVEpro 12szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Apap Ice Chłodzący Plaster Hydrożelowy 2 sztuki
Apap Ice Chłodzący Plaster Hydrożelowy 2 sztuki
kup teraz
Allegro.pl (PL)Pic AquaBloc plaster wodoodporny Mix 20 sztuk
Pic AquaBloc plaster wodoodporny Mix 20 sztuk
kup teraz
FrontlineFrontline Combo Spot-on dla kotów - 3 pipety x 0,5 ml
FRONTLINE COMBO® DLA KOTÓW FRONTLINE COMBO® zapewn…
kup teraz
Allegro.pl (PL)Bandaż Elastyczny Samoprzylepny Kohezyjny 7,5x4,5m
Bandaż Elastyczny Samoprzylepny Kohezyjny 7,5x4,5m
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Rekord zakażeń COVID-19 w roku 2023 - video flesz
