Co to jest biała dieta? Co można jeść i pić po wybielaniu czy piaskowaniu zębów? Zobacz, ile powinna trwać biała dieta według stomatologów

Biała dieta to sposób jedzenia zalecany przez dentystę po zabiegach stomatologicznych uwrażliwiających szkliwo zębów na powstawanie przebarwień. Należy do nich zwłaszcza wybielanie zębów, w tym metodą nakładkową żelem z dużym stężeniem nadtlenku wodoru lub karbamidu. Drugim rodzajem zabiegów jest tak zwany skaling oraz piaskowanie – usuwanie kamienia i osadu nazębnego, nazywane też higienizacją zębów. Procedury te sprawiają niestety, że barwniki z żywności łatwo wnikają w szkliwo nazębne, pozostawiając na nim nieestetyczne plamy.

Sprawdź: Dlaczego biała dieta jest niezdrowa? Wyjaśniamy

W białej diecie wyklucza się produkty i napoje barwiące zęby. Należą do nich zwłaszcza:

• czarna kawa,
• czarna, czerwona i zielona herbata,
• napoje typu cola,
• czerwone i różowe wino,
• ciemne piwo,
• sos sojowy,
• kurkuma i curry,
• papryka słodka i chili,
• cynamon,
• kakao i czekolada,
• ciemne i kolorowe owoce, m.in. jagodowe, granaty, czarne winogrona, porzeczki, wiśnie, mango itp.
• ciemne i kolorowe warzywa, np. buraki, czerwona kapusta, marchewka, papryka, pomidory, warzywa liściaste itp.
• czerwone mięso i wędliny,
• ciemne i kolorowe sosy.

Co najmniej na początku białej diety należy unikać palenia papierosów. Pochodzące z nich substancje smoliste barwią zęby na żółto. Kobiety powinny też unikać malowania ust kolorowymi kosmetykami.

W białej diecie warto uwzględniać produkty o jasnym kolorze, bo takie zawierają niewiele związków barwiących. W przypadku tych zbożowych są to głównie wyroby z oczyszczonej mąki. Jeśli chodzi o kawę czy herbatę, można pić je z dodatkiem mleka, najlepiej przez słomkę.

Produkty dozwolone w białej diecie to m.in.:

• woda niegazowana,
• białe pieczywo, makaron i inne produkty z białej mąki,
• biały ryż i wafle ryżowe,
• jasne kasze i płatki, np. owsiane,
• ziemniaki,
• białe produkty mleczne, np. sery i twarogi, fermentowane napoje,
• napoje roślinne (zamienniki mleka),
• białe mięso i ryby,
• białka jaja,
• jasne warzywa, np. ogórki, kalafior, biała kapusta, kalarepka, pietruszka, seler, biała cebula, białe szparagi, biała fasola,
• jasne owoce, np. banany, jabłka, gruszki,
• woda kokosowa,
• białe wino,
• majonez i białe sosy,
• sól i niewielkie ilości pieprzu.

Do delikatnego mycia zębów, najlepiej po każdym posiłku, należy stosować białą pastę do zębów. Najlepiej, gdy jest to produkt o działaniu wybielającym. Nie powinna to być natomiast czarna pasta z węglem aktywnym. Choć używa się go do usuwania przebarwień, sam też może powodować ich powstawanie.

Zobacz: Przebarwienia na zębach – skąd się biorą plamy na zębach i jak je usunąć? Sprawdź, najskuteczniejsze sposoby wybielania zębów

Biała dieta trwa co najmniej 2-3 doby, choć czasem stosuje się ją dłużej, bo nawet przez 10-14 dni. Decyduje o tym lekarz stomatolog, który powinien taką informację przekazać po czyszczeniu z kamienia albo wybielaniu zębów.

Należy przy tym pamiętać, że przez pierwsze 2 godziny po zabiegach dentystycznych należy unikać jedzenia i picia czegokolwiek. Następnie warto trzymać się zaleceń białej diety, a w przypadku zjedzenia zabarwionego produktu – przepłukać od razu usta wodą, by ograniczyć kontakt zawartych w nim związków ze szkliwem.

Biała dieta może służyć estetycznemu wyglądowi zębów, ale na dłuższą metę nie jest korzystna dla zdrowia. Uwzględnia bowiem wiele małowartościowych produktów spożywczych, które nasilają stan zapalny w organizmie. Wyklucza natomiast najcenniejsze pokarmy, a to właśnie zawarte w nich barwniki należą do najważniejszych czynników zmniejszających ryzyko rozwoju chorób.

Roślinne pigmenty pełnią rolę antyoksydacyjną, zmniejszając stres oksydacyjny i stan zapalny, a także wspierając różne procesy w ustroju. Dlatego ich eliminacja nie powinna być zbyt długa. Już dwa tygodnie białej diety mogą sprawić, że w organizmie spadnie poziom ważnych ochronnych związków i jego kondycja pogorszy się. Z tego powodu warto unikać zbyt częstego piaskowania czy wybielania zębów, co za każdym razem wiąże się z ograniczeniami w jadłospisie, a przy tym wcale nie służy zdrowym zębom.

Zobacz: Najlepsze produkty spożywcze dla zdrowych zębów