Jakie są objawy niedoboru cynku w organizmie? Jego zbyt niski poziom widać nie tylko na włosach i paznokciach! Sprawdź, na co zwrócić uwagę

Cynk jest ważnym pierwiastkiem, którego niedobór może prowadzić do zaburzeń funkcjonowania całego organizmu. Pierwsze sygnały świadczące o jego zbyt niskim poziomie bywają niespecyficzne, dlatego łatwo pomylić je ze zmęczeniem lub obniżeniem odporności. W galerii podpowiadamy, jakie dolegliwości mogą świadczyć o niedoborach tego pierwiastka.

Cynk (Zn) to pierwiastek chemiczny, który w organizmie magazynowany jest w mięśniach, kościach, skórze, a także wątrobie, śledzionie i nerkach. Szacuje się, że rezerwy tego pierwiastka wynoszą 2-4 g. Cynk występuje powszechnie w produktach spożywczych, a mimo to na niedobory tego pierwiastka cierpi wiele osób.

Jakie funkcje w organizmie pełni cynk?

• aktywuje ponad 300 różnych enzymów,
• wpływa na powstawanie cząsteczek DNA i RNA,
• ułatwia metabolizm alkoholu, dzięki aktywacji dehydrogenazy alkoholowej,
• wpływa na budowę i działanie błon komórkowych,
• wpływa na funkcjonowanie kubków smakowych,
• kontroluje powstawanie krwinek czerwonych,
• reguluje wytwarzanie insuliny,
• wzmacnia odporność,
• reguluje działanie hormonów płciowych,
• wpływa na prawidłową budowę skóry, włosów i paznokci.

Cynk to ważny pierwiastek, który powszechnie występuje w żywności. Jego prawidłowe stężenie we krwi powinno wynosić 11–24 µmol/l (70–160 µg/dl) u dzieci, natomiast u dorosłych powinno mieścić się w granicy 11–18 µmol/l (70–120 µg/dl).

Czytaj także: Ta przyprawa to balsam dla jelit. Poprawia trawienie i odrobacza. Wspomaga też odporność. Wypróbuj cząber ogrodowy do potraw i jako herbatkę

Jakie jest zapotrzebowanie na cynk? Według najnowszych danych Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego (PZH), dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek u osób dorosłych wynosi 10-15 mg, natomiast u dzieci – 10 mg.

Jakie są źródła cynku w diecie? Porcja 100 g tych produktów zawiera cynk w ilości:

• ostrygi – 145 mg,
• małże – 21 mg,
• wątróbka wieprzowa – 9 mg,
• pestki dyni – 8 mg,
• kraby – 6,5 mg,
• fasola – 4 mg,
• stek wołowy – 4 mg,
• płatki owsiane – 3,64 mg,
• soja – 3,46 mg,
• kasza jaglana – 3,4 mg,
• soczewica – 3,34 mg,
• sezam – 3 mg,
• kasza gryczana – 2,42 mg,
• awokado – 0,68 mg,
• jeżyny – 0,53 mg.