Spis treści
Ile kalorii ma alkohol? Informacje, które warto znać
Alkohol jest wysokokaloryczny i stosunkowo łatwo doprowadzić do spożycia go zbyt dużych ilościach. Zawarty w nim etanol dostarcza aż 7 kcal w 1 g, podczas gdy taka sama ilość białka lub węglowodanów to 4 kcal, natomiast tłuszczu 9 kcal. Im więcej więc etanolu zawiera dany rodzaj trunku, tym bardziej jest on kaloryczny.
Drugim czynnikiem, który w największym stopniu determinuje kaloryczność alkoholu, jest obecność w nim węglowodanów. Zawarte w postaci słodu jęczmiennego obecnego w piwie, cukru dodawanego do nalewek i likierów, czy syropu glukozowego obecnego w kolorowych alkoholach, znacznie podnoszą kaloryczność napoju. Bardziej kaloryczne są ponadto likiery ze śmietanką i jajkami (np. adwokat).
Ile kalorii ma piwo? Czteropak piwa może dostarczać nawet 1000 kcal, co odpowiada ponad 1/3 dziennego zapotrzebowania na energię dorosłego mężczyzny o niskim poziomie aktywności fizycznej! Natomiast butelka wina, zapewniając ok. 700 kcal, pokrywa nawet 30 proc. dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla dorosłej kobiety.