Azotyn sodu – gdzie występuje? Czy jest szkodliwy?
W żywności przetworzonej znajdują się dodatki do żywności, np. konserwanty, których przedstawicielem jest azotyn sodu. Wszystkie dodatki do żywności, które...
Czym jest rutyna i kto powinien ją stosować?
Rutyna to naturalny antyoksydant pochodzenia roślinnego, zaliczany do grupy flawonoidów. Z pewnością każdy nie raz stosował leki bez recepty zawierające rutynę,...
Właściwości wapnia, źródła pokarmowe i skutki niedoboru
Wapń to składnik mineralny niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Jego właściwy poziom we krwi warunkuje nie tylko odpowiedni stan kości...
Jakie efekty daje dieta białkowa i co można jeść?
Dieta białkowa, czyli dieta proteinowa jest ważnym elementem wspomagania leczenia pacjentów w okresie rekonwalescencji oraz niedożywienia m.in. po leczeniu...
W czym jest laktoza i jakie objawy daje jej nietolerancja?
Laktoza to związek należący do cukrów, który występuje naturalnie w mleku wszystkich ssaków, a także większości ich przetworów. Jest też składnikiem o szerokim...
Dlaczego warto jeść truskawki? Przepis na sorbet truskawkowy
Truskawki to nieocenione źródło wartości odżywczych, które zbawiennie wpływają na funkcjonowanie organizmu człowieka. Truskawki to owoce jagodowe odznaczające...
12 trików odchudzających pyszne, lecz tuczące dania!
Niskokaloryczne ciasto, lekki hamburger i odchudzony schabowy? To możliwe, pod warunkiem zastosowania trików obniżających kaloryczność ulubionych, lecz...
Kolagen – naturalny suplement diety i składnik kosmetyczny
Kolagen to naturalne białko w organizmie, które buduje struktury tkanek. Stanowi istotny składnik skóry, zapewniają jej młody wygląd, a także tkanek...
Dlaczego gotowanie na parze jest najzdrowsze?
Gotowanie na parze jest uważane za najzdrowszy sposób obróbki cieplnej jedzenia. Wyjaśniamy, jakie ma zalety i pod jakim względem przewyższa inne metody...
Uwaga na „wody” smakowe – takie napoje mogą szkodzić!
Wciąż pijemy za mało wody. Czy jednak ta ze „smakiem” to dobry wybór dla kogoś, kto nie lubi czystej? Wyjaśniamy, jaki skład powinien mieć taki napój, który...
Na co działa probiotyk i czym jest prebiotyk?
Probiotyki to żywe drobnoustroje, które przy spożywaniu w odpowiednich ilościach mają korzystny wpływ na zdrowie dzięki oddziaływaniu na mikroflorę przewodu...
Tłuszcze nasycone nie są zdrowie. Sprawdź, gdzie występują
Tłuszcze nasycone, czyli kwasy tłuszczowe nasycone zawarte są w smalcu, tłustym mięsie, maśle i innych produktach odzwierzęcych. Co ciekawe występują również w...
Jak działa na organizm olej kokosowy?
Olej kokosowy słynie z korzystnego działania na zdrowie i urodę, i chociaż część z pozytywnych opinii znajduje naukowe potwierdzenie, w wielu przypadkach...
Top 13 mitów żywieniowych. Sprawdź, czy też w nie wierzysz!
Dietetycy na codziennie spotykają się z wieloma mitami żywieniowymi, które są zobowiązani wyjaśnić swoim podopiecznym. Galeria jest zbiorem 13 z nich, które...
Jak jeść mniej? 8 trików na zmniejszenie spożycia kalorii
Jak zredukować nadmierny apetyt i jeść mniej? To wcale nie takie trudne, jeśli zna się odpowiednie triki! Proponujemy sprawdzone naukowo sposoby, które pozwolą...
Ocet jabłkowy – zastosowanie i przeciwwskazania
Ocet jabłkowy to produkt wytwarzany z cydru, czyli fermentowanego soku jabłkowego. Jest stosowany jako składnik potraw, przetworów i produktów spożywczych, jak...
Post przerywany plus witamina C jako kuracja na raka
Mamy szansę na dostępność nowej terapii agresywnych nowotworów, która jest całkowicie bezpieczna w porównaniu ze stosowaną obecnie i nie zawsze skuteczną...
Len mielony – jakie ma właściwości i na co pomaga?
Len mielony, czyli rozdrobnione siemię lniane, jest określany mianem superproduktu (superfood), ponieważ stanowi prawdziwą skarbnicę cennych dla zdrowia...
Jakie właściwości ma witamina A? W jakich produktach występuje?
Witamina A jest ważnym składnikiem diety niezbędnym do prawidłowej pracy ludzkiego organizmu. Ma wpływ na kondycję skóry, ostrość i jakość wzroku, oraz...
Właściwości suszonych pomidorów oraz ich kaloryczność
Suszone pomidory, chociaż nie wyglądają apetycznie, są bardzo smaczne i wyraziste w smaku. Najważniejszą wartością odżywczą wyróżniającą suszone pomidory jest...
Ksylitol ma działanie przeciwpróchnicze i zastąpi cukier
Ksylitol to niskokaloryczna alternatywa dla białego i brązowego cukru. Ma niski indeks glikemiczny i jest metabolizowany bez udziału insuliny, dlatego mogą go...
Karob – zamiennik kakao o cennych właściwościach
Karob to inaczej mączka chleba świętojańskiego, z której pozyskuje się gumę karobową – substancję zagęszczającą dodawana m.in. do wyrobów cukierniczych i...