Pleśń

Sezon na truskawki w pełni. Ciesząc się tymi pysznymi, sezonowymi owocami nie zapominaj jednak o swoim zdrowiu. Szkoda ci wyrzucić lekko spleśniałej truskawki?...

Grzyby chorobotwórcze, dotąd marginalizowane, stają się nowym globalnym zagrożeniem, przenikając do płuc, krwi i mózgu, niszcząc organizm od środka. Aspergillus...

Cytrusy to samo zdrowie? Niezupełnie, bo większość owoców handlowych zawiera toksyczne związki. Z tego powodu niektórych ich części nigdy nie należy jeść....

Z wierzchu wyglądała normalnie, ale po przekrojeniu ogarnął mnie niepokój. Ponownie trafiłam na taką, w której widać w środku czarne plamki. Tak zwykle wygląda...

– Pleśń na owocach i warzywach wytwarza niebezpieczne dla ludzkiego zdrowia toksyny – ostrzega Główny Inspektorat Sanitarny. Wyjaśnia, że nie wystarczy...

W popularnym napoju energetycznym stwierdzono zanieczyszczenie grzybnią i strzępkami grzybów pleśniowych. Wypicie go może spowodować wymioty i nudności....

Główny Inspektorat Sanitarny informuje o przekroczeniu najwyższego dopuszczalnego poziomu toksycznej pleśni w smoothie owocowym. Mykotoksyna ma szkodliwy wpływ...

Obecność pleśni w domu nie zawsze jest oczywista. Często grzyb na ścianie nie jest widoczny, a o rozwoju groźnych dla zdrowia pleśni daje nam znać nasz...

Owoce dojrzewają nieraz tak szybko, że nie zdążymy zjeść ich na czas. Przejrzałe, miękkie czy pomarszczone owoce są na pewno tańsze od tych o nieskazitelnym...

Wietrzenie mieszkania latem jest łatwiejsze, a zimą nie zawsze pamiętamy, aby otworzyć okna. Jednak cyrkulacja powietrza w pomieszczeniu jest potrzebna nie...

Bóle zatok i głowy, zawroty, uczucie ucisku, zatkany nos i zmęczenie – to najczęstsze objawy zapalenia zatok, które jest schorzeniem przewlekłym i trudnym do...

Drożdże to produkt, który od tysiącleci wykorzystuje się do wytwarzania żywności. Obecnie jednak bywa, że po ich spożyciu występują symptomy gastryczne lub...

Monitorujemy ostrzeżenia GIS na bieżąco. W poniedziałek, 14.07 pojawiło się nowe ostrzeżenie - Migracja pierwszorzędowych amin aromatycznych z łyżki cedzakowej....

Bób to pyszne, sezonowe warzywo pełne białka, witamin i błonnika. Niestety, nie każdy może się nim bezpiecznie delektować. Niektóre choroby, a także określone...

Marchewka to zdrowe, lekkie warzywo, które często wybierają osoby na diecie. Ale czy na pewno jest bezpieczna dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i...

Regularnie sprawdzamy, czy pojawiają się nowe ostrzeżenia GIS. We wtorek, 8.07 opublikowano kolejne ogłoszenie - Migracja pierwszorzędowych amin aromatycznych z...

Uwaga, we wtorek, 8.07 GIS wydało nowe ostrzeżenie - Pestycyd (antrachinon) w określonych partiach herbaty czarnej liściastej. Dla bezpieczeństwa swojego i...

Użądlenia przez owady, takie jak pszczoły, osy czy szerszenie, mogą być bolesne i dokuczliwe. Choć w większości przypadków nie są groźne, dla osób uczulonych na...

Grzyby odgrywają ważną rolę w polskiej kuchni. Chętnie je zbieramy, kupujemy lub otrzymujemy od znajomych. Niestety, wraz z nadejściem sezonu grzybowego każdego...

Warzywa zamiast słodyczy? Woda zamiast soku? Choć brzmi jak marzenie nie do spełnienia, to naprawdę jest to możliwe – i to bez zakazów, kar czy przekupstwa....

„Czysta Piętnastka” to lista warzyw i owoców zawierających najmniej szkodliwych pestycydów. Co roku na podstawie dokładnych badań przygotowuje ją organizacja...

Uwaga, w piątek, 4.07 GIS wydało nowe ostrzeżenie - Wysoki poziom węglowodorów aromatycznych olejów mineralnych (MOAH) oraz węglowodorów nasyconych olejów...