Koniec mitu! Jajka nareszcie uznane za zdrowe. Na liście jest więcej zaskakujących produktów. Sprawdź, co się na niej znalazło

Gabriela Fedyk
Opracowanie:
Wideo
emisja bez ograniczeń wiekowych
Jajka przez lata wzbudzały wiele kontrowersji. Czy jedzenie codziennie jajek jest zdrowe? Co z cholesterolem? Ile jajek można jeść dziennie? A może trzeba się ograniczyć do czterech w tygodniu? W końcu mamy ostateczną odpowiedź od FDA: jajka spełniają definicję zdrowej żywności. Na liście są też inne zaskakujące produkty, po które sięgasz każdego dnia.

Spis treści

Czy jajka są zdrowe? FDA kończy wieloletnie debaty

Wokół jajek urosło wiele mitów. Co kilka lat zmieniała się dopuszczalna dla zdrowia ilość zjadanych jaj w ciągu dnia lub tygodnia, a jajeczni smakosze zastanawiali się, czy wpłynie to na ich cholesterol. I jak w końcu jest – czy jajka są zdrowe?

Ostateczna odpowiedź przyszła 19 grudnia 2024 roku. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ogłosiła wtedy, że jaja spełniają definicję zdrowej żywności. Dzięki tej decyzji wieloletnie debaty dotyczące wartości odżywczej jaj w końcu mogą zostać zakończone.

FDA pierwszy raz od 30 lat zdefiniowała na nowo, co kwalifikuje się jako „zdrowa” żywność.
FDA pierwszy raz od 30 lat zdefiniowała na nowo, co kwalifikuje się jako „zdrowa” żywność.
freepik

– Oświadczenie zdrowotne zostało zaktualizowane, aby zapewnić konsumentom dostęp do bardziej kompletnych, dokładnych i aktualnych informacji żywieniowych na etykietach żywności – mówi starszy urzędnik FDA Jim Jones.

Jak podaje Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA), żywność musi spełniać określone kryteria, aby korzystać z oświadczenia o „zdrowej” zawartości składników odżywczych.

– Zaktualizowane kryteria dla oświadczenia zastępują przestarzałe kryteria dla „zdrowych” kryteriami, które są zgodne z aktualną nauką o żywieniu i federalnymi wytycznymi żywieniowymi – czytamy w uzasadnieniu FDA. – Zaktualizowane kryteria identyfikują żywność, która pomaga konsumentom w budowaniu zdrowego wzorca żywieniowego.

Najzdrowsze i najsmaczniejsze jajka. Sadzone czy jajecznica? Które lepsze?

Najzdrowsze i najsmaczniejsze jajka. Sadzone czy jajecznica? Które lepsze?

Są źródłem białka i wielu innych składników odżywczych. Przez wiele lat uważane były za szkodliwe ze względu na wysoką zawartość cholesterolu. Jednak najnowsze badania zaprzeczają temu poglądowi. Okaz...

Monika Góralska
Monika Góralska

Nie tylko jajka. Woda, oliwa i spółka na liście zdrowych produktów

FDA pierwszy raz od 30 lat zdefiniowała na nowo, co kwalifikuje się jako „zdrowa” żywność. Z listy usunięte zostały takie produkty jak białe pieczywo, wysoko słodzone jogurty i wysoko słodzone płatki śniadaniowe, a włączone zostały te bogate w składniki odżywcze, jak jajka i łosoś.

Produkt spożywczy, który znajduje się na liście, musi spełniać zaktualizowane kryteria oświadczenia, w tym:

  • zawierać określoną ilość żywności z co najmniej jednej z grup lub podgrup żywności (takich jak owoce, warzywa, zboża, beztłuszczowy i niskotłuszczowy nabiał oraz żywność białkowa),

  • spełniać określone limity dodanych cukrów, tłuszczów nasyconych i sodu.

Co jeszcze – oprócz jajek – znalazło się na zaktualizowanej liście zdrowych produktów? Są to:

  1. woda,

  2. awokado,

  3. orzechy i nasiona,

  4. ryby o wyższej zawartości tłuszczu (np. łosoś),

  5. oliwa z oliwek.

Co ważne, lista obejmuje wiele odmian tej żywności, które mieszczą się w różnych budżetach. Owoce, warzywa i ryby mogą być zarówno świeże, jak i mrożone czy w puszkach.

Kto nie może jeść jajek? Tym osobom zaszkodzą nawet najzdrowsze jajka

Kto nie może jeść jajek? Tym osobom zaszkodzą nawet najzdrowsze jajka

Jajka na miękko, na twardo, jajecznica, omlet, kotlety – jest mnóstwo dań z jajkami, dlatego jajka jemy praktycznie codziennie. Wiele z nas zastanawia się, jakie jajka są najzdrowsze. Jednak niektóre ...

Monika Góralska
Monika Góralska

Źródła:

Polecjaka Google News - Strona Zdrowia

Polecane oferty

* Najniższa cena z ostatnich 30 dniMateriały promocyjne partnera
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia