Zielona zimowa herbatka od Zielarki z Kampera. Poczuj zapach lasu i nie daj się chorobie! Pomaga odkrztusić wydzielinę i wspiera odporność

Anna Środa-Moroz, fitoterapeutka, znana w sieci, jako Zielarka z Kampera podzieliła się z nami przepisem na zieloną zimową herbatkę z… gałązkami świerku. Herbatka nie tylko wyśmienicie smakuje, ale ma także właściwości zdrowotne. Polecana jest przy przeziębieniu i w celu poprawienia odporności. Warto sięgać po nią również po posiłku, aby wspomóc trawienie.

– Zimowe herbaty są popularne i bardzo smaczne, zazwyczaj robi się je na czarnej herbacie i dodaje mnóstwo pomarańczy i cytryn ze skórką. Pamiętaj, że skórki cytrusów kupowanych w marketach nie nadają się do spożycia. Pokryte są substancjami dla nas toksycznymi i rakotwórczymi np. imazalil. Lepiej wybierać cytrusy BIO lub zrezygnować ze skórek – radzi Anna.

Więcej na ten temat przeczytasz tu: Toksyczne konserwanty w skórce cytrusów. Ma je większość owoców w sklepach

Składniki na litrowy dzbanek:

• kopiasta łyżka zielonej herbaty,
• goździk,
• kilka plasterków imbiru,
• kilka świerkowych gałązek,
• plaster pigwowca lub cytryny bez skórki albo BIO.

Przygotowanie:

Świerkowe gałązki rozdrobnij (najlepiej spryskaj odrobiną spirytusu, ale nie jest to konieczne), włóż wszystkie składniki do dzbanka i zalej wrzątkiem. Parz 15 minut i gotowe.

Przepis pochodzi z przewodnika „Zioła spod śniegu” dostępnego do 12 lutego 2024 r. na stronie Zielarki z Kampera.

Zima to okres, który wcale nie skazuje nas na korzystanie jedynie z suszonych ziół. W tym czasie można sięgnąć np. po świeże gałęzie i igły świerku pospolitego (Picea abies), który można wykorzystać do zaparzenia aromatycznej, rozgrzewającej i leczniczej herbatki.

W gałązkach i igłach świerku znajdziemy olejek eteryczny oraz żywice, a w nich m.in.:

• kwas abietynowy,
• prowitaminę A,
• witaminę C,
• flawonoidy,
• seskwiterpeny,
• glikozydy fenolowe,
• fenolokwasy,
• kwas bursztynowy,
• kwas jabłkowy,
• kwas fumarowy,
• kwas szikimowy,
• alkohole cukrowe,
• cukry,
• fitosteryny.

Na co pomoże napar ze świerku? Warto sięgnąć po niego w czasie przeziębienia i grypy, aby wspomóc system odpornościowy i złagodzić objawy infekcji. Herbatka najpierw rozrzedzi zalegającą wydzielinę i zadziała wykrztuśnie, a potem pomoże osuszyć drogi oddechowe.

Wykazuje także działanie: przeciwzapalne, przeciwygrzybicze i bakteriobójcze, napotne oraz rozkurczające, dzięki czemu ułatwia oddychanie. Stymuluje również wydzielanie soków żołądkowego, co wspomaga trawienie. Działa również moczopędnie i żółciopędnie.

Produkty na bazie świerku nie powinny być stosowane u osób na nie uczulonych, małych dzieci oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią.