Popularne zioło, które zwalcza bakterie i łagodzi stres

Używane już od ponad 2000 lat, sięgając starożytnej Grecji, oregano dostarcza witaminy C wspierającej odporność oraz witamin E i A, istotnych dla zdrowia oczu.

Oregano zawiera różnorodne związki przeciwutleniające - mówi dietetyczka Devon Peart w rozmowie z kliniką. - Jest wykorzystywane w tradycyjnej medycynie na rozmaite dolegliwości.

Oregano zawiera także kwas foliowy — witaminę z grupy B ważną dla rozwoju komórek, a także jest doskonałym źródłem witaminy K, niezbędnej do utrzymania zdrowia krwi i kości.

To roślina porastająca zbocza nad Morzem Śródziemnym zawiera również związki chemiczne zwane flawonoidami. Wykazują one właściwości antybakteryjne, jak zauważa Peart. Flawonoidy mogą działać przeciwzapalnie, wyjaśnia klinika, potencjalnie pomagając obniżyć ryzyko raka czy chorób serca.

W oregano obecny jest również tymol — znany z tymianku — który posiada także dodatkowe właściwości antybakteryjne, podkreśla Sonia Uyterhoeven, ogrodniczka zajmująca się edukacją w Nowym Jorku Ogrodzie Botanicznym.

Badania prowadzone w Iranie i Egipcie wykazały związek między spożyciem oregano a poprawą lęku i depresji. Na razie jednak badania te zostały przeprowadzone tylko na szczurach.

Wystarczy codziennie odrobina tego pikantnego zioła, by wzmocnić zdrowie, choć Peart zaznacza, że oregano może spowalniać krzepnięcie krwi. Żywność bogata w witaminę K sprzyja krzepnięciu, ale może działać przeciwnie do leków rozrzedzających krew.

Dietetyczka podkreśla także, że związki chemiczne, które nadają oregano gorzki smak, znane jako taniny, mogą utrudniać przyswajanie minerałów przez organizm, a olejków eterycznych z oregano nigdy nie należy spożywać.

Nie ma zalecanych limitów dotyczących ilości suszonego oregano używanego do gotowania.

Na problemy trawienne warto sięgnąć po herbatę z oregano – może złagodzić wzdęcia i gazy poprzez rozluźnienie mięśni układu pokarmowego.

Związki chemiczne zawarte w oregano mogą pobudzać soki trawienne, dzięki czemu jedzenie jest trawione skuteczniej - tłumaczy Peart.

Źródło: Independent Digital News & Media Ltd/Polska Press Grupa