Jakie warzywa na grilla? Sprawdź najlepsze roślinne propozycje i czas pieczenia produktów na ruszcie!

Anna Rokicka-Żuk
Anna Rokicka-Żuk
Warzywa z grilla to pyszny i zdrowy element posiłku. Warto dorzucać je na ruszt jak najczęściej. A także przygotować wcześniej, marynując w mieszance aromatycznych składników. Wystarczy też jednak posmarować je oliwą i oprószyć solą! Jakie warzywa warto przygotować na grillu? Sprawdź, co i jak piec, oraz ile minut! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, ew. naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Warzywa z grilla to pyszny i zdrowy element posiłku. Warto dorzucać je na ruszt jak najczęściej. A także przygotować wcześniej, marynując w mieszance aromatycznych składników. Wystarczy też jednak posmarować je oliwą i oprószyć solą! Jakie warzywa warto przygotować na grillu? Sprawdź, co i jak piec, oraz ile minut! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, ew. naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. karandaev/123RF
Warzywa na grilla to polecany dodatek do mięsnej uczty, który wniesie do niej nieco witamin i innych zdrowych związków. Taka propozycja z pewnością przypadnie też do gustu wegetarianom i weganom. A upiec na ruszcie można naprawdę wiele różnych pysznych produktów roślinnych. Podpowiadamy, jak to zrobić, a przede wszystkim, ile minut trzymać poszczególne warzywa na grillu, by wydobyć z nich najlepszy smak.

Na grillu warto piec nie tylko mięso czy rybę. Dobrze jest dorzucić różnorodne warzywa, by uzyskać kompletny posiłek. Można też z powodzeniem urządzić ucztę złożoną z samych grillowanych warzyw i grzybów. Na pewno doceni ją wegetarianin czy weganin.

Do wyboru mamy naprawdę wiele różnych gatunków warzyw. Niektóre produkty można przy tym piec na różne sposoby. Do tych najczęściej wykorzystywanych należy grillowanie:

  • w całości – tak można piec np. bakłażana, niezbyt dojrzałe pomidory, mniejsze papryki, ziemniaki (po nakłuciu od góry, by ze środka mogła wydostać się para wodna), a także np. kukurydzę czy szparagi,
  • w połówkach lub grubych plastrach – tak warto piec bezpośrednio na ruszcie np. cukinie, cebule czy bakłażany,
  • na tacce – naczynie przewodzące ciepło, ale zatrzymujące soki, będzie niezbędne w przypadku intensywnie wydzielających je warzyw, zwłaszcza w drobniejszych kawałkach, oraz takich, które mogą się rozpaść, jak np. pomidory w połówkach, kostki cukinii czy pieczarki,
  • w folii aluminiowej – zastąpi tackę, osłoni delikatniejsze warzywa przed zbyt wysoką temperaturą, zmniejszając ryzyko przypalenia, a także pomoże upiec produkty we własnej wilgoci (na parze), jeśli zostaną nią owinięte,
  • na patyczkach do szaszłyków – w ten sposób można przygotować gotowy zestaw warzyw z małych ich kawałków. Co ważne, patyczki drewniane należy uprzednio namoczyć w wodzie, ponieważ w przeciwnym razie mogą się spalić.

Warzywa warto doprawić przed pieczeniem, smarując je marynatą lub mieszając kawałki z jej dodatkiem i wstawiając do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Zapewni to nie tylko ich wyjątkowy smak. Za sprawą dodatków takich jak zioła, przyprawy korzenne, sok z cytryny czy piwo, zmniejszy liczbę niekorzystnych związków powstających w jedzeniu pod wpływem wysokiej temperatury. Trzeba tylko pamiętać, by przed wrzuceniem na ruszt trzeba usunąć z produktów nadmiar marynaty, a zwłaszcza jej łatwo palące się składniki.

Jakie warzywa można więc grillować i przez ile minut? I jak sprawić, by dobrze upiekły się na ruszcie? Sprawdź szczegóły!

Polecamy także:

Grill w Twoim domu

kup najtaniej

Lund

Lund 67458

84,90 zł

kup najtaniej

Tefal

TEFAL OPTIGRILL+ SNACKING&BAKING GC714834

889,00 zł

kup najtaniej

De'Longhi

De'Longhi CGH1012D

699,00 zł

kup najtaniej

Tefal

TEFAL OPTIGRILL ELITE GC750D30

865,00 zł

kup najtaniej

Tefal

Tefal UC 600 CLASSIC GC3050

384,28 zł

kup najtaniej

Clatronic

Clatronic DVG 3686

260,00 zł

kup najtaniej

De'Longhi

De'Longhi CGH1020D

799,00 zł

kup najtaniej

Tefal

TEFAL Optigrill+ GC712D

629,10 zł

kup najtaniej

Tefal

Tefal OptiGrill+ XL GC722D

789,00 zł

kup najtaniej

Tefal

TEFAL Optigrill+ GC7128

649,00 zł

kup najtaniej

De'Longhi

De'Longhi SW12AC.S

247,00 zł

kup najtaniej

Tefal

Tefal Supergrill GC451B

449,00 zł

kup najtaniej

Tefal

TEFAL OptiGrill GC7508

899,00 zł

kup najtaniej

Tefal

TEFAL GC461B Supergrill XXL

699,00 zł

kup najtaniej

Clatronic

ClatronicHBM 3696

72,27 zł

kup najtaniej

MPM

MPM MGR-09M

188,64 zł

kup najtaniej

Raven

RAVEN EGE002

197,00 zł

kup najtaniej

Gorenje

Gorenje KR1800SM

249,00 zł

kup najtaniej

Sage

Sage SGR700BSS

949,90 zł

kup najtaniej

Tefal

Tefal Optigrill Elite XL GC760D

1 119,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

iPolitycznie - Ustawa o wyrównywaniu szans w przygotowaniu - skrót

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie