Spis treści
Ile wody należy pić? To zależy!
Woda jest głównym składnikiem ludzkiego ciała i jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. U dorosłych stanowi 65 procent ciała, a u dzieci do 2 roku życia nawet do 78 procent. Bez wody człowiek może przetrwać zaledwie kilka dni. Tracimy ją, oddychając, pocąc się czy też oddając mocz.
Jak zaleca Instytut Żywności i Żywienia dziennie mężczyzna powinien pić średnio 2,5 litra wody, a kobieta 2 litry.
Ta ilość zależy jednak od wielu czynników. Przyjmuje się, że średnio człowiek powinien pić około 30 mililitrów na każdy kilogram masy ciała, choć ważna jest również płeć, aktywność fizyczna, a także temperatura otoczenia.
Wodę należy pić małymi porcjami przez cały dzień, ponieważ organizm nie utrzymuje jej „na zapas”. Warto też pamiętać o tym, że osoby starsze nie odczuwają pragnienia tak, jak osoby młodsze, w związku z tym są silniej narażone na odwodnienie.
Naukowcy udowadniają: woda pomaga w zrzuceniu wagi
Naukowcy pod kierownictwem dr. Benjamina Breyera, przewodniczącego Wydziału Urologii na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco przeprowadzili badania dotyczące zwiększonego (a w jednym badaniu zmniejszonego) spożycia wody.
– Chociaż jakość i ilość dowodów w literaturze były ograniczone, niewielka liczba badań sugerowała korzystny wpływ spożycia wody na utratę wagi i kamicę nerkową, podczas gdy pojedyncze badania sugerowały korzyści związane z zapobieganiem migrenie, zakażeniom dróg moczowych, kontrolą cukrzycy i niedociśnieniem – podaje czasopismo naukowe JAMA Network Open.
Jak wykazało jedno z badań, picie około sześciu szklanek wody dziennie, pomaga osobom dorosłym schudnąć. Jak twierdzą naukowcy, zachęcanie ludzi do spożycia wody przed posiłkami mogłoby przynieść ogromne korzyści, w szczególności biorąc pod uwagę coraz powszechniejsze występowanie otyłości.
Woda a uczucie sytości. Tak unikniesz podjadania
Jak działa picie wody przed posiłkami? Mechanizm jest bardzo prosty – zapełniając żołądek płynem, zmniejszamy apetyt i zjadamy mniej, przyjmując mniej kalorii. Co więcej, dzięki wodzie organizm spala nieco więcej kalorii, nawet jeśli jest w stanie spoczynku. Ponadto wiele osób myli uczucie głodu oraz pragnienia. Picie może pomóc w ograniczeniu podjadania.
Pij wodę w odpowiedniej temperaturze!
Co ciekawe, znaczenie ma nie tylko ilość wypitej wody, ale też jej temperatura. Temperatura pokojowa nie ma znaczenia dla wydatku energetycznego, ale woda chłodna wspomaga spalanie kalorii, ponieważ organizm jest zmuszony do tego, by się ogrzać.
A co z ciepłą wodą? Badanie z 2023 roku wykazało, że picie ciepłej wody po posiłku pomogło w redukcji wagi i BMI i dało lepsze efekty w porównaniu z grupą osób, która piła zwykłą wodę. Z kolei według medycyny chińskiej, ciepłą wodę należy pić po wstaniu, około 30 minut – 15 minut przed śniadaniem, a kolejno około 1 – 2 godziny po każdym posiłku oraz przed snem. Im posiłek jest tłustszy, tym dłużej należy odczekać.
Picie wody spulchnia błonnik
Błonnik wchłania sporo wody, dlatego też zaleca się, by przy diecie bogatej w ten składnik, pić sporo wody. Osoba dorosła powinna średnio spożywać od 20 do 40 gramów błonnika dziennie i pić około 2 litrów wody, w przeciwnym razie mogą pojawić się problemy z zaparciami oraz bólami brzucha. Ponadto woda spulchnia błonnik, dzięki sprzyja uczuciu sytości.
Źródła: Outcomes in Randomized Clinical Trials Testing Changes in Daily Water Intake, A Systematic Review, JAMA Network Open
