Eliksir zdrowia za darmo! Wystarczy zebrać chwasty i pić szklankę dziennie – działa cuda na ciało i urodę

Tak, sok z pokrzywy jest uważany za zdrowy napój ze względu na bogactwo składników odżywczych i liczne właściwości prozdrowotne. Regularne picie soku z pokrzywy może przyczynić się do wzmocnienia organizmu i jego odporności, oczyszczenia go z toksyn oraz wspomagania leczenia różnych dolegliwości. Działa moczopędnie, przeciwzapalnie, zapobiega anemii, obniża ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi, a także pomaga dbać o urodę.

Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.), z której najlepiej wiosną pozyskiwać sok jest jednoroczną rośliną należącą do rodziny pokrzywowatych (Urticaceae Juss.). W Polsce jest ona bardzo pospolitym chwastem o wszechstronnym zastosowaniu w ziołolecznictwie ludowym. Sok z pokrzywy pozyskuje się z całego ziela pokrzywy lub z samych liści. Pokrzywa zawiera m.in. takie składniki aktywne jak: witaminy A, C, E, K, B2, składniki mineralne: wapń, magnez, żelazo, krzem, a także chlorofil, ksantofil, karoten, taniny, kwas pantotenowy, garbniki i flawonoidy (kemferol, kwercetyna, rutyna, izoramnetyna).

Sok z pokrzywy jest cennym naturalnym suplementem diety, który może korzystnie wpływać na wiele aspektów zdrowia. Warto jednak pamiętać o umiarze i ewentualnych przeciwwskazaniach.

Sok z pokrzywy działa na organizm na wiele sposobów, a jego właściwości prozdrowotne są znane od dawna. Oto główne mechanizmy działania i korzyści zdrowotne soku z pokrzywy:

• wspomaga układ moczowy – działa moczopędnie, co pomaga w usuwaniu nadmiaru wody i soli z organizmu; jest pomocny przy infekcjach dróg moczowych, wspomagając wypłukiwanie bakterii,

• oczyszcza organizm z toksyn – przyczynia się do detoksykacji organizmu poprzez wspomaganie pracy nerek i wątroby, pomagając w usuwaniu szkodliwych produktów przemiany materii i metali ciężkich,

• wspiera trawienie – zawarte w pokrzywie związki mogą wspomagać pracę trzustki, wątroby i żołądka, a także regulować procesy trawienne,

• bogactwo składników odżywczych – sok z pokrzywy jest źródłem wielu witamin (A, C, E, K, witaminy z grupy B), minerałów (żelazo, magnez, wapń, potas, krzem), przeciwutleniaczy (flawonoidy, polifenole), kwasów tłuszczowych i aminokwasów,

• wzmacnia organizm i podnosi odporność – dzięki zawartości witamin i minerałów wspomaga układ odpornościowy,

• przeciwdziała anemii – wysoka zawartość żelaza może wspomagać leczenie i profilaktykę anemii,

• łagodzi stany zapalne – pokrzywa wykazuje właściwości przeciwzapalne, które mogą być pomocne w różnych schorzeniach, w tym reumatycznych,

• obniża ciśnienie krwi – może krótkotrwale obniżać ciśnienie krwi poprzez działanie moczopędne i wydalanie nadmiaru soli,

• wspomaga zdrowie włosów i skóry – stosowany wewnętrznie i zewnętrznie może wzmacniać włosy, przeciwdziałać ich wypadaniu, łagodzić łojotok i wspomagać leczenie łupieżu; może również poprawiać kondycję skóry,

• działa antyhistaminowo – zawiera kwercetynę i inne związki, które mogą hamować uwalnianie histaminy, co może być korzystne dla alergików,

• wspiera zdrowie wątroby – działa ochronnie na wątrobę, chroniąc ją przed toksynami i stanami zapalnymi,

• może obniżać poziom cukru we krwi –niektóre badania sugerują, że pokrzywa może mieć działanie hipoglikemizujące.

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie soku z pokrzywy. Najlepsze dla zachowania wartości odżywczych pokrzywy jest uzyskanie soku z pokrzywy za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej. Jeśli jednak nie masz takiego urządzenia możesz zrobić sok w sposób tradycyjny.

Jak zrobić sok z pokrzywy w wyciskarce wolnoobrotowej?

1. Zbierz młode liście pokrzywy. Najlepiej robić to wczesną wiosną, z dala od dróg i zanieczyszczeń. Pamiętaj o założeniu rękawiczek ochronnych, aby uniknąć poparzenia pokrzywą.

2. Dokładnie umyj liście pod bieżącą, chłodną wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i owady. Możesz je również namoczyć na kilka minut. Następnie lekko je osusz.

3. Wkładaj partiami liście pokrzywy do wyciskarki wolnoobrotowej. Możesz dodawać opcjonalnie inne składniki, które poprawią smak i właściwości soku, np. kawałki jabłka, cytryny, pomarańczy, szpinaku czy mięty.

4. Gotowy sok przelej do szklanej butelki lub słoika. Przechowuj w lodówce do 24 godzin.

Jak zrobić sok z pokrzywy metodą tradycyjną (bez wyciskarki)?

1. Zbierz i umyj liście pokrzywy jak w poprzednim przepisie.

2. Posiekaj grubo liście.

3. Umieść posiekaną pokrzywę w garnku i zalej niewielką ilością przegotowanej, ostudzonej wody tak, aby tylko przykryła liście.

4. Odstaw na około 12-24 godziny w chłodne miejsce, aby pokrzywa się zmacerowała.

5. Przecedź płyn przez gęste sito lub gazę, dokładnie wyciskając liście.

6. Opcjonalnie możesz dodać sok z cytryny lub odrobinę miodu do smaku i konserwacji.

7. Przelej sok do wyparzonej butelki lub słoika. Przechowuj w lodówce do kilku dni. Możesz również pasteryzować sok, aby przedłużyć jego trwałość (około 30 minut w gorącej wodzie).

Dawkowanie soku z pokrzywy może się różnić w zależności od indywidualnych potrzeb, stanu zdrowia i stężenia soku (jeśli jest kupny). Ogólne zalecenia są następujące:

• Profilaktycznie – zazwyczaj zaleca się spożywanie 25-50 ml soku raz dziennie, najlepiej rano, na czczo lub przed posiłkiem.

• Wspomagająco w dolegliwościach – w niektórych przypadkach, np. przy anemii lub osłabieniu, dawkę można zwiększyć do 2 razy dziennie po 25-50 ml.

• Dla dzieci – dawkowanie dla dzieci powinno być znacznie mniejsze i zawsze skonsultowane z lekarzem. Często podaje się 1 łyżeczkę (około 5 ml) 1-2 razy dziennie w celu wzmocnienia odporności.

Sok z pokrzywy to naturalny środek i w większości przypadków dobrze tolerowany jednak istnieją przeciwwskazania do jego stosowania. Dlatego soku z pokrzywy nie powinny pić:

• osoby z chorobami nerek,

• osoby z zaburzeniami elektrolitowymi,

• alergicy uczuleni na pokrzywę,

• kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Natomiast osoby przyjmujące leki (szczególnie leki moczopędne, przeciwcukrzycowe i przeciwzakrzepowe) powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem regularnego spożywania soku z pokrzywy.

Zwróć uwagę także na ważne wskazówki dotyczące dawkowania:

• zacznij od mniejszej dawki (np. 25 ml dziennie) i obserwuj reakcję organizmu. Jeśli nie wystąpią żadne niepożądane objawy, dawkę możesz stopniowo zwiększać,

• nie przekraczaj zalecanej dawki – nadmierne spożycie soku z pokrzywy może prowadzić do dolegliwości żołądkowo-jelitowych,

• w przypadku gotowych soków z pokrzywy, zawsze stosuj się do zaleceń producenta podanych na etykiecie.