Spis treści
Nalewka z kwiatów lawendy – przepis na tradycyjną nalewkę lawendową
Lawenda (Lavandula) to powszechnie występująca roślina, która w naszym kraju uprawiana jest głównie w celach przemysłowych. Najcenniejszym surowcem zielarskim są jej fioletowe i aromatyczne kwiaty.
Lawenda ma szerokie zastosowanie, ponieważ wykorzystuje się ją do produkcji naturalnych kosmetyków, a także olejków do aromaterapii lub jako element wypełniający poduszki antystresowe. Z kwiatów tej rośliny można również zrobić nalewkę leczniczą, zdrowotny napar i lemoniadę.
Przygotowanie nalewki z lawendy jest proste, a do jej zrobienia wystarczy 6 składników oraz duży słoik, gaza lub sito i szklane butelki.
Składniki na nalewkę z lawendy:
- 10 łyżek świeżej lub suszonej lawendy,
- 500 ml wódki o 40 proc. zaw. alk.,
- 500 ml spirytusu rektyfikowanego,
- 150 ml wody,
- 100 g cukru,
- sok z dwóch cytryn.
Jak wysuszyć lawendę? Należy zbierać ją razem z łodyżkami i powiesić na 10 dni w przewiewnym oraz suchym pomieszczeniu, ale bez dostępu do promieni słonecznych. Chcąc zebrać kwiaty, należy zawinąć wysuszoną lawendę w papier lub gazetę i delikatnie wałkować na płaskiej powierzchni.
Jak przygotować nalewkę lawendową?
- Nalewkę przygotowuje się z suszonych lub świeżych kwiatów lawendy. W przypadku świeżych kwiatów należy je najpierw rozłożyć na ścierce, aby pozbyć się ewentualnych owadów.
- Kwiaty wsypać do wyparzonego wcześniej słoika, zalać alkoholem i odstawić w ciemne miejsce na 7 dni, pamiętając o codziennym wstrząśnięciu słoikiem.
- Powstałą miksturę przecedzić przez sito lub gazę. Roztwór alkoholowy ponownie wlać do słoika.
- Przygotować syrop cukrowy – zagotować cukier z wodą i mieszać do momentu uzyskania lekko gęstej konsystencji.
- Syrop przelać do roztworu alkoholowego, dodać sok z cytryn i dokładnie wymieszać.
- Przelać do butelek i pozostawić w ciemnym miejscu na 3-4 miesiące.
- Po tym czasie lecznicza nalewka jest gotowa do spożycia.
Działa przeciwbólowo i łagodzi stres. Sprawdź, dlaczego warto sięgać po lawendę
Lawenda to roślina, której aromatyczne kwiaty działają odprężająco i uspokajająco. Są one źródłem antyoksydantów, które chronią organizm przez działaniem wolnych rodników tlenowych, a także zmniejszaj...
Właściwości lecznicze nalewki lawendowej. W jakich dolegliwościach pomaga nalewka z kwiatów lawendy?
Kwiaty lawendy to znakomite źródło antyoksydantów, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych, zmniejszają stan zapalny w organizmie oraz spowalniają proces starzenia się komórek.
Nalewka lawendowa zawiera w swoim składnie garbniki, czyli związki o działaniu obkurczającym naczynia krwionośne. Z tego względu tę miksturę stosuje się w przypadku zatruć pokarmowych przebiegających z biegunką.
Ten leczniczy trunek to dodatkowo źródło unikalnego olejku eterycznego, który wykazuje właściwości przeciwzapalne, antyseptyczne, ale przede wszystkim odprężające i uspokajające. Eksperci medycyny naturalnej sugerują, że kwiaty lawendy charakteryzują się również działaniem moczopędnym, dzięki czemu wspierają walkę z nadciśnieniem tętniczym krwi, obrzękami i cellulitem wodnym.
Nalewka lawendowa wykazuje również szereg innych korzystnych właściwości, działając:
- antyoksydacyjnie,
- przeciwnowotworowo,
- przeciwzapalnie,
- przeciwbakteryjnie,
- przeciwbólowo,
- przeciwdrgawkowo,
- rozkurczowo,
- detoksykująco,
- żółciopędnie,
- uspokajająco,
- odprężająco.
Ze względu na właściwości prozdrowotne nalewkę z kwiatów lawendy zaleca się spożywać przy różnych schorzeniach i dolegliwościach, do których należą:
- przewlekły stres,
- problemy z zasypianiem,
- umiarkowane nadciśnienie tętnicze krwi,
- przeziębienie i grypa,
- migreny,
- bolesne miesiączkowanie,
- zatrucie pokarmowe,
- biegunki,
- pasożytnicze zakażenie układu pokarmowego.
Fitoterapeuci i eksperci medycyny naturalnej podkreślają, że nalewka lawendowa jest leczniczą miksturą i nie powinno się przekraczać ustalonej dawki, która wynosi maksymalnie 45 ml dziennie. Natomiast ze względu na zawartość cukru i alkoholu, osoby z cukrzycą typu 2, stanem przedcukrzycowym, insulinoopornością lub dną moczanową nie powinny przekraczaj ilości 15 ml dziennie.
Ułatwia zasypianie i łagodzi stres. Wypróbuj przepis na lemoniadę i herbatę z lawendy
Lawenda znana głównie ze swoich właściwości uspokajających, ułatwiających zasypianie i łagodzących stres posiada dużo więcej cennych dla zdrowia właściwości. Wzmacnia odporność, łagodzi bóle głowy i m...
Przeciwwskazania do spożywania nalewki z kwiatów lawendy
Niestety, mimo dobroczynnych właściwości nalewki nie wszyscy mogą ją bezpiecznie stosować. Ze względu na dużą zawartość alkoholu nie powinny jej spożywać kobiety ciężarne i karmiące oraz dzieci i młodzież do 18. roku życia.
Kto jeszcze powinien unikać tej zdrowotnej mikstury? Dodatkowo przeciwwskazaniem do jej spożycia są:
- alergia na lawendę,
- zapalenie jelit,
- wrzody żołądka i nadżerki,
- alergia na alkohol lub jego nietolerancja,
- przyjmowanie leków, które wchodzą w reakcję z alkoholem.
Spożywanie nalewki lawendowej warto najpierw skonsultować z ekspertem, a jeśli po jej wypiciu pojawią się objawy niepożądane, należy bezzwłocznie udać się do lekarza prowadzącego.
Czerwone plamy na skórze? To może być alergia na alkohol! Zobacz, jak ją rozpoznać
Czerwone plamy lub pokrzywka na skórze po wypiciu drinka, lub kieliszka wina mogą wskazywać na uczulenie na alkohol. Czasami może wystąpić także wodnisty katar lub kichanie. Latem szczególnie ostrożni...