Nalewka z płatków dzikiej róży to prawdziwa bomba witaminowa. Poznaj nieoczywiste sposoby na wykorzystanie aromatycznych płatków róży

Marta Siesicka-Osiak
Marta Siesicka-Osiak
Dzika róża to prawdziwa skarbnica witamin i przeciwutleniaczy. Jej aromatyczne płatki można wykorzystywać na wiele sposobów. Aby je poznać, przesuwaj zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Dzika róża to prawdziwa skarbnica witamin i przeciwutleniaczy. Jej aromatyczne płatki można wykorzystywać na wiele sposobów. Aby je poznać, przesuwaj zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. zetat/GettyImages
Udostępnij:
Właściwości krzewu dzikiej róży cenione były już w starożytności. Dziś wykorzystywane są przede wszystkim jego owoce, ponieważ zawierają bardzo duże ilości witaminy C. Jednak także płatki róży mogą być z powodzeniem wykorzystywane w kuchni oraz… w łazience. Do przygotowania różanych mikstur mogą posłużyć zarówno te suszone, jak i świeże. Na ich bazie przygotowuje się przetwory i naturalne kosmetyki. Poznaj i wypróbuj domowe sposoby na wykorzystanie płatków róży, w tym przepis na nalewkę z dzikiej róży oraz na tonik i maseczkę.

Spis treści

Przepis na prostą nalewkę z płatków dzikiej róży

Przygotowanie nalewki z płatków dzikiej róży jest niezwykle proste. Trunek ten jest bogaty w witaminy, w szczególności w kwas askorbinowy, który jest silnym antyoksydantem. Warto sięgać po nią w okresie obniżonej odporności. Jednak należy pamiętać, że jest to napój wysokoprocentowy, który nie zastąpi leczenia farmakologicznego, a jego spożycie nie powinno przekraczać 50 ml dziennie.

Składniki:

  • 1 litr płatków,
  • pół szklaki cukru,
  • pół litra alkoholu (40 proc.).

Przygotowanie:
Najpierw odcinamy białe końcówki płatków, aby pozbyć się goryczki, następnie układamy w słoiku na przemiennie warstwę płatków i cukru. Słoik stawiamy w ciepłym, nasłonecznionym miejscu na kilka dni, następnie dolewamy alkohol i odstawiamy w ciemne miejsce. Po ok. sześciu tygodniach przecedzamy trunek do butelki.

Dzika róża – właściwości. Kiedy warto stosować nalewkę z płatków dzikiej róży?

Rodzina róż liczy ponad 130 gatunków i tysiące odmian. Płatki wszystkich z nich są jadalne i mogą być używane do przygotowywania herbatek i naparów, choć warto wiedzieć, że niektóre z nich są słodsze, a inne bardziej gorzkie.

Rosa alba, Rosa centifolia, Rosa damascena i Rosa gallica to cztery gatunki, które uważane są przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) za ogólnie bezpieczne w postaci ekstrahowanej. Jednak oprócz nich wiele innych gatunków – w tym popularna w Polsce dzika róża (Rosa canina) oraz róża pomarszczona (Rosa rugosa) – wykorzystywanych jest do wytwarzania olejków, przetworów i ekstraktów.

W Polsce spotkamy 25 dziko rosnących róż, które mogą być używane zarówno w kosmetyce, jak i w kuchni. Odpowiednio użyte mogą pomóc przywrócić cerze i włosom blask oraz złagodzić bóle menstruacyjne. Dzięki zawartości witamin, przede wszystkim witaminy C, dzika róża wspomaga układ odpornościowy. Sprawdź w naszej galerii, jak wykorzystać płatki róż, aby skorzystać z ich zalet.

Tak możesz wykorzystać płatki dzikiej róży

Zobacz także:

Kiedy zbierać płatki róży i jak prawidłowo je suszyć?

Po kwiaty róży najlepiej sięgnąć z własnego ogródka lub z miejsca oddolnego od ruchliwych ulic i miast. Najbardziej aromatyczne i jędrne płatki pozyskamy wybierając się po nie wczesnym rankiem lub późnym wieczorem w suchy, słoneczny dzień. Zrywane płatki najlepiej jest zbierać do lnianego woreczka lub wiklinowego koszyka.

Jeśli chcemy wysuszyć je szybko, możemy skorzystać z piekarnika – nastawiamy go na ok. 60 stopni Celsjusza i suszymy rozłożone płasko na papierze do pieczenia, obracając je co kilka minut. Jeśli mamy więcej czasu, najlepiej ułożyć płatki w przewiewnym pudełku, w zacienionym miejscu na około dwa tygodnie.

Jesienią zbiera się owoce dzikiej róży, które cenione są przede wszystkim za dużą zawartość witaminy C oraz polifenoli. Ich spożywanie zalecane jest w czasie infekcji, a także przez osoby borykające się z anemią i szkorbutem. Mogą być jedzone dopiero po odpowiednim przetworzeniu.

Dodaj firmę Autopromocja
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Deszczówka zatruta na całej planecie

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie