Lemoniada z chabrów to idealny napój na upały. Sprawdź prosty przepis na orzeźwiający napój z płatków chabrów. Docenisz jego smak i zalety

Składniki:

• 1 litr płatków,
• 1,5 litra przegotowanej, ciepłej wody,
• pół szklanki cukru,
• sok z jednej cytryny.

Przygotowanie:

1. Świeże płatki chabrów wsypujemy do słoika.
2. W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i dodajemy do niej sok wyciśnięty z cytryny.
3. Powstałą mieszanką zalewamy płatki i zakręcamy słoik.
4. Odstawiamy w ciemne miejsce i odkręcamy oraz mieszamy przynajmniej raz dziennie.
5. Po około trzech dniach płatki staną się białe, a woda różowa, wtedy należy odcedzić kwiaty i powstały napój wstawić na dobę do lodówki.

Chaber bławatek (Centaurea cyanus L. 1753) to popularna w Polsce roślina z rodziny astrowatych, którą spotykamy wczesnym latem na polach. Od wieków jest ona wykorzystywana w medycynie ludowej zarówno w leczeniu różnych dolegliwości, jak i jako surowiec kosmetyczny. Dawniej używany był także naturalny barwnik spożywczy.

Napary i wywary z chabra mogą być stosowane zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie. Ze względu na działanie moczopędne jest częstym składnikiem mieszanek oczyszczających organizm z toksyn. Polecany jest osobom z chorobami układu moczowego. Ma także delikatne właściwości żółciopędne, przeciwzapalne i ściągające. Napar z płatków bławatka może być używany podczas leczenia zapalenia spojówek i stanów zapalnych jamy ustnej.

Płatki chabrów wykorzystywane są produkcji kosmetyków naturalnych, w szczególności polecane są do pielęgnacji delikatnej skóry wokół oczu i do cery naczynkowej. Znajdziemy go także w preparatach przeznaczonych do cery trądzikowej.

Płatki chabra najlepiej zbierać w pogodny poranek, kiedy opadnie rosa lub o zmierzchu. Zrywamy całe rozwinięte kwiaty, a następnie obrywamy pojedyncze błękitne płatki. Najlepiej zbierać je do woreczka lub koszyka wykonanego z naturalnego materiału i od razu po zbiorze rozpocząć proces suszenia.

Płatki należy rozłożyć równomiernie na papierze i pozostawić w ciemnym, przewiewnym miejscu, aby zachować intensywny kolor. Po wysuszeniu najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym szklanym naczyniu.