Nalewka z czerwonej porzeczki na trawienie, odporność i nadciśnienie. Zachowaj smak lata na dłużej! Wypróbuj babciny przepis na nalewkę

Monika Góralska
Monika Góralska
Nalewka z czerwonej porzeczki ma słodko-kwaśny smak. Aby złagodzić jej smak do podstawowego przepisu można dodać rodzynki, goździki lub cynamon.
Nalewka z czerwonej porzeczki ma słodko-kwaśny smak. Aby złagodzić jej smak do podstawowego przepisu można dodać rodzynki, goździki lub cynamon. gettyimages.com
Czerwona porzeczka już powoli zaczyna dojrzewać na krzaczkach w ogródku, a w warzywniakach i sklepach spożywczych można już kupić dojrzałe owoce. Jest ona dość kwaśna, ale wiele osób lubi taki smak, a nalewka z czerwonej porzeczki smakuje wybornie. Ma ona również wiele cennych dla zdrowia właściwości m.in. wspomaga trawienie, reguluje ciśnienie krwi, wzmacnia odporność, a nawet poprawia kondycję cery. Wypróbuj przepis na smaczną i wytrawną nalewkę z czerwonej porzeczki.

Właściwości czerwonej porzeczki. Na co pomaga czerwona porzeczka?

Owoce czerwonej porzeczki zawierają dużo witaminy C, PP, K, witamin z grupy B, a poza tym wapń, żelazo, garbniki i pektyny (rozpuszczalny w wodzie błonnik). Pektyny usprawniają pracę układu pokarmowego, zapobiegają zaparciom, pobudzają perystaltykę jelit. Zawartość dużych ilości witaminy C wspomaga odporność organizmu, a także uszczelnia naczynia krwionośne, co wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia oraz reguluje ciśnienie krwi.

Witamina C zawarta w czerwonych porzeczkach jest również antyoksydantem, który chroni komórki organizmu przed wolnymi rodnikami. Dzięki temu porzeczki działają przeciwstarzeniowo, wspomagają produkcję kolagenu w skórze i poprawiają jej jędrność oraz wygładzają zmarszczki. Jedzenie owoców czerwonej porzeczki wpływa też korzystnie na kondycję włosów i paznokci, które stają się mniej łamliwe, mocniejsze i odporniejsze na uszkodzenia.

Czerwone porzeczki mają wiele cennych dla zdrowia właściwości:

  • wspomagają układ krążenia,
  • zapobiegają nadciśnieniu tętniczemu,
  • wspomagają leczenie anemii, czyli niedokrwistości z powodu niedoboru żelaza,
  • regulują poziom cholesterolu we krwi,
  • wspomagają trawienie,
  • pobudzają apetyt,
  • wspierają rozwój mikroflory jelitowej,
  • zapobiegają zaparciom,
  • wzmacniają odporność organizmu,
  • wspomagają leczenie stanów zapalnych dróg moczowych,
  • łagodzą bóle menstruacyjne.

Nalewka z czerwonej porzeczki. Wypróbuj ten przepis!

Owoce czerwonej porzeczki można spożywać na surowo, dodawać do ciast, deserów i sałatek, ale można z nich również przygotować przetwory takie jak dżemy, soki, nalewki, a nawet wina.

Przepis na nalewkę z czerwonej porzeczki
Składniki:

  • 2 kg czerwonych porzeczek,
  • 1 kg cukru,
  • 0,7 litra spirytusu 95 proc.,
  • 1 szklanka wody.

Wykonanie:

  1. Owoce wypłukać i usunąć łodyżki. Przełożyć do dużego, szklanego słoja i zasypać cukrem.
  2. Słój przykryć gazą i postawić w nasłonecznionym miejscu, np. na balkonie czy parapecie. Pozostawić na 5 dni, codziennie potrząsnąć lekko słojem, aby cukier łatwiej się rozpuścił.
  3. Po tym czasie do słoja wlać spirytus i wodę (zamiast wody można dodać wódkę, ale wtedy nalewka będzie mocniejsza). Wymieszać, zakręcić słój nakrętką i odstawić na ok. 2-3 miesiące, a najlepiej pół roku, aby nalewka dojrzała.
  4. Po tym czasie nalewkę z czerwonej porzeczki odcedzić i zlać do szklanych butelek lub karafki. Owoce natomiast można wykorzystać do deserów czy ciast, będą oryginalnym i esencjonalnym dodatkiem, a przy tym nic się nie zmarnuje zgodnie z zasadą zero waste.

Zadbaj o optymalne trawienie

miejsce #1

TEVA

Hepatil 150mg 80 tabletek

30,99 zł14,99 zł-52%
miejsce #2

Bonimed

Bonimed Syrop Vernikabon complex 100 ml

39,09 zł21,35 zł-45%
miejsce #3

EWOPHARMA

BioGaia Gastrus 30 tabletek do żucia

50,58 zł31,50 zł-38%
miejsce #4

Biocodex

Symbiosys Alflorex 30 kapsułek

40,62 zł
miejsce #5

Aflofarm

HepaSlimin 30 tabl.

8,48 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Ostrzał Kijowa. W trakcie operacji na sercu dziecka zabrakło prądu

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie