Najzdrowsze mleko do kawy. Niskokaloryczne, bogate w wapń, białko i witaminy. To będzie najlepszy wybór dla ciebie

Wśród kawoszy jest wielu zwolenników kawy czarnej, tak samo jak białej. Flat white, latte, cappucino, frappe i wiele innych rodzajów – masz duży wybór, jaką kawę z mlekiem wypić dzisiaj. Mleko dodaje kawie słodyczy, sprawia, że staje się kremowa i ma bogaty smak. Aby jeszcze bardziej urozmaicić sobie smak kawy, możesz do niej wybrać różne rodzaje mleka.

Badania duńskich naukowców wykazały, że kawa z mlekiem jest nie tylko smaczna, ale też zdrowa. Okazało się bowiem, że kawa biała wykazuje silniejsze działanie przeciwzapalne niż czarna. Połączenie antyoksydantów z kawy z białkami obecnymi w mleku wzmacnia działanie komórek odpornościowych w organizmie i dzięki temu hamuje procesy zapalne.

Dodatkowe korzyści z picia kawy mają też osoby z refluksem żołądkowym, które nie powinny pić kawy czarnej. Dodanie mleka zmniejsza kwasowość napoju i nie wywołuje nieprzyjemnych objawów takich jak zgaga czy właśnie refluks. Ponadto mleko jest dobrym źródłem wapnia i potasu. Natomiast osoby nietolerujące laktozy czy z alergią na białka mleka mają do wyboru wiele alternatyw dla mleka krowiego w postaci napojów roślinnych.

Nie da się jednoznacznie określić, które mleko jest najzdrowsze. Wybór zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji. Jednak pod względem wartości odżywczych można wyróżnić kilka najzdrowszych produktów, które warto dodać do swojej porannej czy popołudniowej kawy.

Najzdrowsze mleko do kawy? Wybierz jedno z tych:

1. Mleko sojowe – jest najbardziej podobne do mleka krowiego pod względem wartości odżywczych i konsystencji. Częściowo dlatego, że soja jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, a mleko sojowe jest wzbogacane, aby przypominało mleko krowie. Mleko sojowe to świetna opcja, jeśli unikasz nabiału, ale chcesz pić napój mleczny o wysokiej zawartości białka. Mleko to zawiera też izoflawony, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie. Często jest wzbogacane w wapń i witaminę D. Warto wybierać mleko sojowe bez dodatku cukru i z certyfikatem non-GMO.

2. Mleko owsiane – powstaje w wyniku namaczania całych płatków owsianych.Zawiera błonnik, który może wspomagać trawienie, ale ma mniej białka niż mleko krowie i sojowe. Ma naturalnie słodki smak, więc często nie wymaga dodatku cukru. Warto wybierać mleka owsiane bez cukru dodanego. Niektórzy dietetycy przestrzegają jednak, że ze względu na wysoką zawartość cukrów mleko to podwyższa poziom glukozy we krwi, co może być szkodliwe dla osób z insulinoopornością, cukrzycą czy nadwagą.

3. Mleko migdałowe – powstaje przez namoczenie migdałów w wodzie, a następnie zmiksowanie i odsączenie płynu.Ma delikatny, orzechowy smak. Jest niskokaloryczne i bogate w witaminę E. Jest za to ubogie w białka i wiele innych składników odżywczych, dlatego często jest wzbogacane wapniem i witaminami A i D. Niesłodzone mleko migdałowe ma mało kalorii i znacznie mniej węglowodanów niż mleko krowie, co czyni je dobrym wyborem dla osób na diecie odchudzającej.

4. Mleko krowie – to najpopularniejsze mleko do kawy i nie tylko. Jest dobrym źródłem wysokiej jakości białka, niezbędnego dla budowy mięśni, wapnia i witaminy D dla mocnych kości, a także witamin z grupy B pozytywnie wpływających na układ nerwowy i mózg. Często jest również wzbogacane witaminami A i D, co czyni je bardzo odżywczym pokarmem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Warto wybierać mleko o obniżonej zawartości tłuszczu.

5. Mleko kokosowe – jest wyciskane z białego miąższu kokosa. Ma przyjemny smak i możesz je pić nawet jeśli masz alergię na orzechy. Ma ono jednak jeszcze mniej białka niż mleko migdałowe, ale wiele produktów jest wzbogacanych o składniki odżywcze, takie jak witamina B12, D i A, a także niektóre składniki mineralne. Ma ono też nieco więcej tłuszczu niż inne mleka roślinne, ale średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT) w kokosach pozytywnie wpływają na zdrowie serca i podwyższają poziom dobrego cholesterolu HDL.

Jeśli szukasz mleka roślinnego o wysokiej zawartości białka, mleko sojowe jest dobrym wyborem. Jeśli preferujesz słodszy smak i dodatkową porcję błonnika, mleko owsiane może być odpowiednie. Jeśli zależy Ci na niskiej kaloryczności, bo się odchudzasz wybierz mleko migdałowe lub kokosowe. Jeśli nie masz nietolerancji laktozy, lubisz tradycyjny smak i chcesz wzbogacić swoją dietę o duże ilości białka i wapnia, wybierz mleko krowie.