Na sokoli wzrok i odporność. Wypróbuj przepis babci na nalewkę z czarnej porzeczki. Specyfik odmładza i obniża poziom cukru i cholesterolu

Monika Góralska
Wideo
od 16 lat
Już nasze babcie stosowały ją jako lek na przeziębienie, anginę czy zapalenie gardła. Nalewka z czarnej porzeczki wzmacnia odporność, a oprócz tego opóźnia procesy starzenia, wyostrza wzrok i obniża poziom cholesterolu oraz cukru we krwi. Do tego jest bardzo łatwa do przygotowania – potrzebne będą tylko cztery składniki. Wypróbuj przepis babci na smaczną i zdrową nalewkę z czarnej porzeczki.

Spis treści

Nalewka z czarnej porzeczki. Wypróbuj domowy przepis babci na pyszną nalewkę

Nalewka z czarnej porzeczki w karafce i kieliszkach
Zawarte w porzeczkach antyoksydanty takie, jak witamina C czy flawonoidy zmniejszają stres oksydacyjny oraz likwidują stany zapalne, dzięki czemu hamują procesy starzenia się oraz zapobiegają rozwojowi nowotworów. igorr1/Getty Images

Czarne porzeczki to smaczne, słodkie, soczyste i bogate w witaminy oraz składniki odżywcze owoce sezonowe, na które sezon się właśnie rozpoczyna, ale nie trwa zbyt długo. Dlatego, aby zachować ich smak na dłużej, warto przygotować z nich przetwory takie jak dżemy, musy czy właśnie nalewki.

Czytaj także: Ten zapomniany owoc to letnia bomba witaminowa. Poznaj 5 powodów, dla których warto jeść agrest

Nalewka z czarnej porzeczki, zwana też „smorodinówką”, ma intensywnie bordowy kolor i głęboki, wyrazisty, słodki smak. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko czterech składników. Wykonanie nalewki jest bardzo łatwe i nie wymaga posiadania specjalnych sprzętów wystarczy duży, szklany słój, sitko lub gaza oraz szklane butelki.

Składniki na 1,5 litra gotowej nalewki:

  • 1 kg owoców czarnej porzeczki,
  • 500 ml spirytusu rektyfikowanego,
  • 500 ml wódki 40 lub 45 proc.,
  • 0,5 kg cukru.

Przygotowanie:

  1. Owoce wypłukać i usunąć łodyżki. Wsypać do czystego, wyparzonego szklanego słoja.
  2. Owoce zalać spirytusem i wódką, wymieszać, zakręcić i odstawić w nasłonecznione miejsce, np. na parapet na co najmniej miesiąc. Co kilka dni można lekko potrząsnąć słojem, żeby owoce szybciej się macerowały.
  3. Następnie należy odcedzić nalew, czyli powstały płyn z alkoholem, a owoce pozostawić w słoju i zasypać cukrem.
  4. Zamknąć słój i potrząsnąć nim, aby porzeczki wymieszały się z cukrem. Zostawić w słonecznym miejscu na ok. tydzień. Codziennie potrząsać słojem, żeby cukier szybciej się rozpuścił.
  5. Po tym czasie odcedzić powstały sok i połączyć z alkoholowym płynem.
  6. Powstałą nalewkę przecedzić przez kilka warstw gazy lub filtr do kawy do szklanych butelek. Zamknąć je szczelnie i pozostawić w chłodnym, ciemnym miejscu na ok. 6 miesięcy. Po tym czasie nalewka jest gotowa!
To naturalny środek na trawienie, odporność i nadciśnienie. Smak lata w butelce

To naturalny środek na trawienie, odporność i nadciśnienie. Smak lata w butelce

To właśnie jej czas. Wiele osób lubi podjadać owoce prosto z krzaczka, a inni wolą zrobić z niej przetwory. Nie tylko dżemy, konfitury i kompoty z czerwonej porzeczki smakują wybornie. Również nalewka...

Monika Góralska
Monika Góralska

Czarna porzeczka na przeziębienie, wzrok i gładką cerę

Owoce czarnej porzeczki to bogactwo witaminy C, mają jej aż 157 mg w 100 g. Wystarczy więc garść owoców czarnej porzeczki, aby pokryć dziennie zapotrzebowanie na witaminę C.

Czarna porzeczka zawiera także witaminę A (beta-karoten), E, P, K, B1, B2, wapń, żelazo, potas, magnez, kwasy organiczne, garbniki, flawonoidy (kwercytrynę), antocyjany, rutynę, olejek eteryczny, błonnik pokarmowy i alkaloidy.

Zobacz też: Do sałatki, deseru, na suchą skórę i zniszczone włosy. Ten olej leczy, odmładza i pielęgnuje

Zawarte w porzeczkach antyoksydanty takie, jak witamina C czy flawonoidy zmniejszają stres oksydacyjny oraz likwidują stany zapalne, dzięki czemu hamują procesy starzenia się oraz zapobiegają rozwojowi nowotworów. Wzmacniają także odporność oraz chronią przed niekorzystnym działaniem patogenów.

Dzięki zawartości witaminy A porzeczka pozwala hamować rozwój chorób oczu, np. zaćmy oraz wpływa na poprawę ostrości wzroku. Owoce zawierają także kwercetynę, która działa przeciwalergicznie i moczopędnie. Rutyna zawarta w owocach wzmacnia naczynia krwionośne, reguluje ciśnienie krwi i chroni przed odkładaniem się złogów cholesterolu.

Czarna porzeczka działa:

  • wzmacniająco,
  • odtruwająco,
  • moczopędnie,
  • napotnie,
  • przeciwgorączkowo,
  • przeciwalergicznie,
  • odżywczo,
  • przeciwnowotworowo,
  • przeciwwirusowo,
  • antybakteryjnie,
  • obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi,
  • zmniejsza poziom cukru we krwi.
Nalewka dziadunia na pasożyty. Prosty przepis na ponadczasowy specjał

Nalewka dziadunia na pasożyty. Prosty przepis na ponadczasowy specjał

Nalewka z orzecha włoskiego to tradycyjny specjał, który przygotowuje się z niedojrzałych, jeszcze zielonych orzechów. Orzechówka pomaga łagodzić niestrawność, zgagę i biegunkę. Może być pomocna równi...

Agata Siemiaszko
Agata Siemiaszko
Polecjaka Google News - Strona Zdrowia

Uzupełnij domową apteczkę

Dodaj firmę Autopromocja

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia