Jak obniżyć ciśnienie krwi bez leków? Sięgnij po to jedno warzywo. Zbija ciśnienie szczególnie u starszych osób

Naukowcy z University of Exeter (Wielka Brytania) postanowili sprawdzić, jak sok z buraków bogaty w azotany wpłynie na organizmy 75 osób w różnym wieku. Uczestnicy, podzieleni na dwie grupy (poniżej 30 lat i 60-70 lat), przez dwa tygodnie pili sok z buraków, a następnie po krótkiej przerwie przez kolejne 2 tygodnie otrzymywali placebo (napój przypominający sok z buraków). Wyniki okazały się zaskakujące, szczególnie w starszej grupie.

Badanie wykazało, że sok z buraków ma ogromny wpływ na mikrobiom jamy ustnej. U starszych uczestników, picie soku spowodowało znaczący spadek liczby prozapalnych bakterii Prevotella i jednoczesny wzrost zdrowych bakterii Neisseria. W tej grupie po okresie picia soku z buraków zaobserwowano także znaczny spadek średniego ciśnienia krwi. U młodszych osób sok z buraków nie wykazał takiego efektu.

– Badanie to pokazuje, że pokarmy bogate w azotany zmieniają mikrobiom jamy ustnej w sposób, który może skutkować zmniejszeniem stanu zapalnego oraz obniżeniem ciśnienia krwi u osób starszych – dodał współautor badania, profesor Andy Jones z University of Exeter.

Czytaj także: Pożegnaj wzdęcia, zaparcia i ból brzucha. 9 najlepszych napojów na zdrowie jelit. Wspomagają trawienie i odporność

Profesor Anni Vanhatalo z University of Exeter wyjaśnia, że azotany z buraków są przekształcane w tlenek azotu, który rozszerza tętnice i obniża ciśnienie krwi.

– Zachęcanie osób starszych do spożywania większej ilości warzyw bogatych w azotany może przynieść znaczące, długoterminowe korzyści zdrowotne. Dobra wiadomość jest taka, że jeśli nie lubisz buraków, istnieje wiele alternatyw bogatych w azotany, takich jak szpinak, rukola, koper włoski, seler i jarmuż – podkreśla profesor Vanhatalo.

Burak pomoże obniżyć ciśnienie krwi bez leków. U starszych uczestników badania po dwóch tygodniach regularnego picia soku z buraków zaobserwowano znaczny spadek średniego ciśnienia krwi. Inni naukowcy dodają, że za zdrowotne właściwości buraków odpowiadają również betaniny, czyli silne przeciwutleniacze. Betaniny mogą obniżać poziom cholesterolu, co z kolei chroni serce, zmniejszając ryzyko zawałów i udarów.

Profesor Andy Jones, współautorka badania, zaznacza, że jego wyniki otwierają drogę do szerszych badań. Niemniej jednak już teraz wiadomo, że włączenie buraków do diety może przynieść korzyści. Pamiętaj jednak, że sok z buraków to dodatek, a nie magiczne lekarstwo! Kluczem do zdrowia są zbilansowana dieta, regularne ćwiczenia i utrzymywanie zdrowej wagi.

Źródło: Ageing modifies the oral microbiome, nitric oxide bioavailability and vascular responses to dietary nitrate supplementation Free Radical Biology and Medicine