5 mitów na temat pieczywa – lepiej przestań w nie wierzyć. Czy chleb jest niezdrowy i pozbawiony wartości?

Monika Góralska
Monika Góralska
Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania bez kanapki. Z drugiej jednak strony coraz więcej z nas rezygnuje z pieczywa twierdząc, że jest ono szkodliwe dla zdrowia oraz prowadzi do nadmiernego przybierania na wadze.Sprawdź, jakie są najpopularniejsze mity na temat pieczywa i przestań w nie wierzyć!Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania bez kanapki. Z drugiej jednak strony coraz więcej z nas rezygnuje z pieczywa twierdząc, że jest ono szkodliwe dla zdrowia oraz prowadzi do nadmiernego przybierania na wadze.Sprawdź, jakie są najpopularniejsze mity na temat pieczywa i przestań w nie wierzyć!Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. shefkate/123rf.com
Dla większości osób chleb to podstawowy produkt, jedzony codziennie zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Jednak coraz więcej osób eliminuje go ze swojej diety, uważając, że w ten sposób wspiera swoje zdrowie.

Produkty zbożowe, w tym również chleby i bułki, są obok warzyw i owoców podstawą w piramidzie żywienia opracowanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Tymczasem wiele osób nie tylko ze względu na rosnące ceny, ale też panujące mody, np. na dietę bezglutenową, rezygnuje z jedzenia chleba. Wokół pieczywa narosło bowiem wiele krzywdzących mitów, które zarzucają mu głównie niską zawartość składników odżywczych oraz wpływ na przyrost masy ciała. Tymczasem to nie samo pieczywo jest winne, ale jego jakość.

Te mity na temat pieczywa są najpopularniejsze. Przestań w nie wierzyć!

Zobacz także:

Jak wybrać dobre pieczywo?

Kupując pieczywo warto sprawdzać jego skład i wybierać takie, które posiada tzw. czystą etykietę. Oznacza to, że znajdują się na niej tylko niezbędne do wypieku pieczywa składniki bez dodatku konserwantów, spulchniaczy czy emulgatorów.

Chleb o czystym składzie powinien zawierać tylko mąkę, wodę, sól, zakwas lub drożdże i dodatki typu orzechy, nasiona, ziarna.

Wybierając pieczywo kieruj się tymi wskazówkami:

  • sprawdzaj skład,
  • unikaj pieczywa z dodatkiem barwników i konserwantów,
  • pamiętaj, że ciemne pieczywo nie zawsze jest razowe, ponieważ może być zrobione z mąki pszennej barwionej karmelem lub słodem jęczmiennym,
  • zwróć uwagę na typ mąki, im wyższa liczba tym lepiej (najlepiej 2000 i wyższe),
  • pieczywo pszenne nie musi być gorszej jakości, wykonane z mąki orkiszowej, pszennej razowej lub graham jest zdrowe i bezpieczne dla osób z problemami trawiennymi,
  • celiakia lub nietolerancja glutenu nie zmusza do rezygnacji z jedzenia bułek lub chleba, na rynku dostępne jest również pieczywo bezglutenowe z mąki kukurydzianej czy ryżowej.
Dieta, która wyklucza lub ogranicza pieczywo, wciąż może być atrakcyjna. Istnieje bowiem mnóstwo smacznych i o wiele lżejszych zamienników chleba, które z powodzeniem zastąpią go w ulubionych daniach. Sprawdź 13 sposobów na zastąpienie pieczywa innymi produktami. Podajemy także, ile kalorii i węglowodanów zapewniają nasze propozycje! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.

Te produkty z powodzeniem zastąpią pieczywo! 13 zamienników ...

Upiecz swój własny chleb!

kup najtaniej

Instant Pot

Instant Pot Duo Evo Plus 6

940,00 zł

kup najtaniej

Instant Pot

Instant Pot Uszczelka X2 3 (2,8L) (SIL01)

79,00 zł

kup najtaniej

Severin

SEVERIN RK 2425

189,90 zł

kup najtaniej

Moulinex

Moulinex CE901100

2 347,24 zł

kup najtaniej

Ninja

Ninja OL750EU

1 699,99 zł

kup najtaniej

Ninja

Ninja OL550EU

1 469,00 zł

kup najtaniej

Profi Cook

Profi Cook Wolnowar PC SV 1112

407,93 zł

kup najtaniej

Adler

Adler AD 4496

523,25 zł

kup najtaniej

Camry

Camry CR 6409

342,00 zł

kup najtaniej

Sage

Sage Garnek Wielofunkcyjny Brc600

499,00 zł

kup najtaniej

TurboTronic

TurboTronic TTAG700COOPER

869,00 zł

kup najtaniej

Instant Pot

Instant Pot Pro 7,6 l

1 158,99 zł

kup najtaniej

Ariete

ARIETE Twist 2945

579,00 zł

kup najtaniej

Ninja

Ninja OL650EU

1 549,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Katastrofa śmigłowca pod Kijowem. Zginęło kierownictwo MSW Ukrainy

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

K
Karolina
Pieczywo na diecie jest bardzo ważne, są inne rodzaje, niż zwykłe pszenne. Sprawdź https://piekarniakieltyka.pl/
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie