Spis treści
Prosty przepis na nalewkę z czarnuszki
Czarnuszka była stosowana przez faraonów w starożytnym Egipcie. Obecnie wraca do łask i staje się coraz szerzej stosowana, szczególnie przez osoby dbające o zdrowy tryb życia i odpowiednio zbilansowaną dietę. Jej drobne ziarenka zawierają dużo składników odżywczych oraz wykazują właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwbólowe, a także antyhistaminowe.
Jeśli chcemy z nich skorzystać, oprócz oleju z czarnuszki warto również sięgnąć po nalewkę z ziaren. Nalewka z czarnuszki stymuluje układ odpornościowy, sprawdzi się więc w okresie jesienno-zimowym, w profilaktyce infekcji układu oddechowego. Wykazuje również działanie antyhistaminowe, więc wskazana jest do stosowania przez alergików. Nalewka z czarnuszki wzmacnia cały organizm, detoksykuje oraz zwalcza wszelkie patogeny, np. bakterie, wirusy, pierwotniaki, grzyby i pasożyty. Można ją również stosować zewnętrznie, do przemywania skóry trądzikowej i łojotokowej, a nawet smarować obolałe stawy.
Składniki:
- 1 szklanka nasion czarnuszki siewnej,
- 500 ml wódki o 40 proc. zaw. alk.
Jak przygotować nalewkę?
- Nasiona czarnuszki zmielić i przełożyć do szklanego, wyparzonego słoja.
- Alkohol zagotować i wlać do słoja z rozdrobnionymi nasionami.
- Pozostawić na 2-3 tygodnie. Można co jakiś czas wstrząsnąć słojem.
- Po tym czasie przefiltrować i rozlać do szklanych butelek. Najlepiej odczekać jeszcze 2-3 dni.
Jak stosować nalewkę z czarnuszki?
Fitoterapeuta, dr Henryk Różański zaleca, aby tak przygotowaną nalewkę zażywać 1 raz dziennie po 1 łyżce przez 2 tygodnie, najlepiej z miodem. Taka kuracja wzmocni organizm i zmobilizuje układ odpornościowy do walki z patogenami. Po tygodniu przerwy kurację można powtórzyć.
Nalewkę można stosować zewnętrznie do codziennej pielęgnacji skóry trądzikowej i łojotokowej, w celu regulacji wydzielania sebum i łagodzenia stanów zapalnych skóry oraz niwelowania wyprysków. Można nią również smarować lub okładać stawy i mięśnie, ponieważ działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Do okładów i przemywania należy 1 łyżkę stołową nalewki rozcieńczyć w 150 ml wody.
Właściwości czarnuszki. Na co stosować nalewkę z czarnuszki?
Czarnuszka siewna (Nigella sativa) jest znana i ceniona od tysięcy lat. Już w czasach starożytnych jej lecznicze i pielęgnacyjne właściwości doceniane były przez egipskich władców, z tego powodu nazwana została nawet „złotem faraonów”. Obecnie wraca do łask i jest stosowana coraz częściej, zwłaszcza przez osoby cieniące zdrowy tryb życia i dbające o prawidłową dietę.
Drobne, czarne nasiona czarnuszki to przede wszystkim bogactwo kwasów tłuszczowych: omega-3, omega-6 i omega-9. Czarnuszka zawiera również witaminy A, E, F, B1, B3, B6, biotynę; składniki mineralne, takie jak cynk, magnez, potas, selen, wapń, żelazo oraz fitosterole, saponiny, alkaloidy, kemferol, kwercetynę czy olejek eteryczny tymochinon.
Dzięki zawartości tych składników nalewka z czarnuszki wykazuje działanie:
- immunostymulujące,
- przeciwzapalne,
- przeciwbakteryjne,
- antywirusowe,
- przeciwpasożytnicze,
- grzybobójcze,
- przeciwbólowe,
- przeciwalergiczne,
- przeciwświądowe,
- antydepresyjne,
- żółciopędne,
- rozkurczowe.
Nalewkę z czarnuszki warto stosować ochronnie, jako kurację wzmacniającą odporność i cały organizm w czasie wyczerpania, zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Wspomaga leczenie infekcji z kaszlem i katarem, łagodzi objawy alergii, w tym duszności, pomaga na kichanie, świąd oczu i skóry, a także usprawnia trawienie, poprawia nastrój i niweluje stany depresyjne.
Zobacz również: Pigwówka na wysoki cholesterol i problemy trawienne. Wzmacnia też odporność i łagodzi objawy przeziębienia
Olejek eteryczny zawarty w czarnuszce ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, dzięki czemu nalewka z czarnuszki może być pomocna w łagodzeniu dolegliwości związanych z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Jeśli osoby chorujące na reumatyzm nie mogą spożywać jej doustnie ze względu na któreś z wymienionych poniżej przeciwwskazań, można stosować ją zewnętrznie, do nacierania lub okładania bolących stawów.
Czarnuszka odżywia, ujędrnia i wygładza skórę oraz odmładza organizm, ponieważ zawiera antyoksydanty zwalczające wolne rodniki, które odpowiadają za starzenie się organizmu. Przemywanie skóry nalewką czy naparem z czarnuszki działa również antybakteryjnie i wspomaga leczenie trądziku i łuszczycy.
Przeciwwskazania do stosowania nalewki z czarnuszki
Nalewki z czarnuszki ze względu na zawartość alkoholu nie mogą stosować dzieci i młodzież poniżej 18. roku życia. Nalewka nie jest również wskazana w przypadku:
- ciąży i karmienia piersią,
- alergii na alkohol lub jego nietolerancji,
- zażywania leków, których składniki aktywne mogą wchodzić w reakcję z alkoholem,
- stanów zapalnych żołądka i jelit,
- radioterapii lub chemioterapii.
