Czereśniówka w walce z wysokim cholesterolem, nadciśnieniem tętniczym i bólem stawów. Sprawdź tradycyjny przepis na nalewkę z czereśni

Agata Siemiaszko
Agata Siemiaszko
Nie zaleca się spożywać więcej niż 50 ml nalewki z czereśni, a w przypadku dny moczanowej maksymalna dopuszczalna ilość napoju wynosi tylko 20 ml.
Nie zaleca się spożywać więcej niż 50 ml nalewki z czereśni, a w przypadku dny moczanowej maksymalna dopuszczalna ilość napoju wynosi tylko 20 ml. intek1/Getty Images
Udostępnij:
Nalewka z czereśni to tradycyjny środek na wysoki cholesterol we krwi i nadciśnienie tętnicze. Sprawdzi się również jako środek przeciwbólowy i przeciwzapalny w przypadku reumatyzmu. Ta lecznicza mikstura zawiera znaczne ilości antyoksydantów, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych. Do zrobienia czereśniówki potrzebne są tylko 4 składniki, a jej przygotowanie jest niezwykle proste. Niestety nie wszyscy mogą cieszyć się smakiem czereśniówki, a zrezygnować z niej powinny osoby z nadwrażliwością na salicylany i z alergią na czereśnie. Sprawdź domowy przepis na nalewkę z czereśni.

Spis treści

Czereśniówka – przepis na nalewkę z czereśni

Czereśnie to niskokaloryczne owoce sezonowe, które kuszą swoim smakiem już od połowy maja aż do końca lipca. Aby zachować smak lata na dłużej, warto przygotować z nich kompot, dżem lub właśnie nalewkę, zwaną często „czereśniówką”.

Nalewkę z czereśni najlepiej przygotowywać z ciemnych odmian, ponieważ im ciemniejszy kolor owoców, tym zawartość antyoksydantów będzie większa. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników, w tym niewydrylowanych czereśni. Niektórzy do nalewki dodają również ogonki, dzięki czemu zyskuje ona właściwości oczyszczające i moczopędne.

Składniki na nalewkę z czereśni:

  • 1 kg czereśni z pestkami bez ogonków,
  • 500 ml wódki 40 proc.,
  • 500 ml spirytusu rektyfikowanego,
  • 0,6 kg cukru.

Jak przygotować czereśniówkę?

  • Czereśnie dokładnie umyj, wsyp do wyparzonego słoika o pojemności 3 litrów i zalej alkoholem.
  • Słoik szczelnie zakręć i pozostaw na minimum 5 tygodni w temperaturze pokojowej, w miejscu o umiarkowanym nasłonecznieniu.
  • Pamiętaj, aby co 3-4 dni dokładnie zamieszać słoikiem.
  • Następnie przecedź powstały płyn alkoholowy i zamknij go szczelnie w słoiku.
  • Owoce delikatnie rozgnieć, zasyp cukrem i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 3 tygodnie w miejsce o umiarkowanym nasłonecznieniu i mieszaj raz dziennie.
  • Gdy cukier rozpuści się, całość przefiltruj przez gazę lub specjalną bibułę.
  • Owoce wyrzuć do śmieci do pojemnika bio, a powstały syrop wymieszaj z odlanym wcześniej alkoholem.
  • Nalewkę przefiltruj 2-3 razy przez gazę lub bibułę, a następnie wlej do butelek, szczelnie zamknij i pozostaw na minimum 3 miesiące. Po tym czasie nalewka jest gotowa do picia.

Nalewka z czereśni na reumatyzm, dnę moczanową i nadciśnienie tętnicze

Czereśnie to owoce o cennych właściwościach odżywczych. Zawierają znaczne ilości potasu (222 mg na 100 g), który reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową, a także wpływa korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia.

Dodatkowo czereśnie są cennym źródłem witamin antyoksydacyjnych (A, C, E), które chronią komórki i tkanki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych. W owocach znajdziemy również kwercetynę, która obniża stężenie cholesterolu frakcji LDL we krwi oraz łagodzi objawy alergiczne, w tym katar, drapanie w gardle, kichanie i łzawienie oczu.

Nalewka z czereśni zawiera również cyjanidynę, czyli związek o działaniu przeciwbólowym i przeciwzapalnych, dlatego często sięgają po nią osoby chore na reumatyzm. Substancja ta obniża także poziom kwasu moczowego we krwi, co jest korzystne w przypadku dny moczanowej. Fitoterapeuci zalecają jednak, aby osoby chore na podagrę nie spożywały więcej niż 15-20 ml nalewki dziennie, ponieważ alkohol może nasilać dolegliwości chorobowe.

Czereśniówka stanowi źródło kwasów owocowych, które pobudzają trawienie, a także wzmagają apetyt. Dzięki tym właściwościom nalewka może łagodzić objawy niestrawności, w tym ból i skurcze brzucha, wzdęcia, zgagę i nudności.

Nalewkę z czereśni, ze względu na swoje zdrowotne właściwości zaleca się spożywać przy różnych dolegliwościach, do których należą:

  • niestrawność,
  • pasożytnicze zakażenie układu pokarmowego,
  • choroba wieńcowa,
  • umiarkowane nadciśnienie tętnicze krwi,
  • podwyższone stężenie cholesterolu frakcji LDL we krwi,
  • reumatyzm.

Warto pamiętać, że nalewka z czereśni nie jest lekiem, w związku z czym nie zastąpi leczenia farmakologicznego. Dodatkowo pacjenci z chorobą wieńcową powinni skonsultować jej spożywanie z lekarzem prowadzącym.

Przeciwwskazania do spożywania czereśniówki

Czereśniówka jest leczniczą nalewką, dlatego nie powinno się przekraczać ustalonej dawki leczniczej, która wynosi maksymalnie 45-50 ml dziennie. Natomiast w przypadku osób z dną moczanową nie powinno się pić więcej niż 20 ml dziennie.

Kto nie powinien spożywać nalewki z czereśni? Wśród głównych przeciwwskazań można wymienić:

  • kobiety ciężarne i karmiące,
  • dzieci i młodzież do 18. roku życia,
  • osoby z nadwrażliwością na salicylany, czyli popularną aspirynę,
  • osoby z alergią na czereśnie.

Jeśli po wypiciu czereśniówki pojawią się niepożądane dolegliwości, należy bezzwłocznie udać się do lekarza pierwszego kontaktu.

Dodaj firmę
Logo firmy Ministerstwo Zdrowia
Warszawa, ul. Miodowa 15
Reklama

Zadbaj o optymalne trawienie

miejsce #1

TEVA

Hepatil 150mg 80 tabletek

27,50 zł16,61 zł-40%
miejsce #2

Bonimed

Bonimed Syrop Vernikabon complex 100 ml

36,29 zł22,29 zł-39%
miejsce #3

USP Zdrowie

Multilac 3 x 20 kaps.

66,89 zł48,30 zł-28%
miejsce #6

Biocodex

Symbiosys Alflorex 30 kapsułek

40,62 zł
miejsce #7

Aflofarm

HepaSlimin 30 tabl.

8,48 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Jak żołnierz dawca ratuje ludzkie życie

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie