Nalewka z mandarynek na wysoki poziom cholesterolu i nadciśnienie tętnicze krwi. Wspiera też odporność organizmu. Sprawdź prosty przepis

Agata Siemiaszko
Agata Siemiaszko
Mandarynkówka to nalewka, która charakteryzuje się lekko kwaśnym smakiem i niezwykle silnym cytrusowym aromatem. Dawka lecznicza tej owocowej nalewki wynosi maksymalnie 50 ml na dobę.
Mandarynkówka to nalewka, która charakteryzuje się lekko kwaśnym smakiem i niezwykle silnym cytrusowym aromatem. Dawka lecznicza tej owocowej nalewki wynosi maksymalnie 50 ml na dobę. Oksana_S/GettyImages.com
Aromatyczna nalewka mandarynkowa to nie tylko smaczny dodatek do deserów, ale również leczniczy trunek. Zawarty w niej kwas foliowy w łagodny sposób wpływa na obniżenie cholesterolu frakcji LDL we krwi. Nalewka mandarynkowa może również wspierać leczenie nadciśnienia tętniczego oraz infekcji wirusowych. W jakich jeszcze dolegliwościach pomaga mandarynkówka? Sprawdź, kto nie powinien po nią sięgać oraz poznaj prosty przepis na cytrusową nalewkę z mandarynek.

Spis treści

Przepis na aromatyczną nalewkę z mandarynek

Mandarynki to bardzo soczyste owoce cytrusowe, które najchętniej spożywane są w okresie jesienno-zimowym. Nadają się do jedzenia zaraz po obraniu, stanowią idealny dodatek do ciast, deserów i napojów, a także różnego rodzaju sałatek, także tych wytrawnych.

Chcąc zachować ich cenne właściwości zdrowotne warto przygotować z nich aromatyczną nalewkę. Co ciekawe, mandarynkówkę można przygotować z owoców lub samych skórek. Do jej zrobienia potrzebnych jest tylko kilka produktów oraz duży szklany słoik, gaza lub sito i szklane butelki.

Składniki na nalewkę z mandarynek:

  • 4 kg mandarynek ze skórkami,
  • 700 ml wódki o 40 proc. zaw. alk.,
  • 500 ml spirytusu nalewkowego o 60-70 proc. zaw. alk.,
  • 500 g cukru.

Jak przygotować zdrowotną nalewkę?

  1. Mandarynki dokładnie umyć przed obraniem, aby pozbyć się środków ochrony roślin, które stosowane są w celu wydłużenia trwałości produktu.
  2. Owoce obrać, a skórki położyć do miski, ponieważ będą potrzebne do przygotowania nalewki na skórkach.
  3. Mandarynki podzielić na cząstki i włożyć do dużego słoika, rozgnieść widelcem, a następnie dodać wódkę i spirytus.
  4. Słoik zakręcić, zamieszać i odstawić na 3 tygodnie w ciemne miejsce. Warto raz dziennie zamieszać słoikiem.
  5. Po tym czasie przefiltrować wszystko przez grubą gazę lub gęste sito, a z owoców wycisnąć jak najwięcej soku.
  6. Do mikstury alkoholowej dodać cukier, wymieszać i odstawić na kolejne 7 dni, pamiętając o codziennym zamieszaniu słoikiem.
  7. Następnie nalewkę rozlać do mniejszych butelek, zakręcić i odstawić na minimum 3-4 miesiące w ciemne i chłodne miejsce.

Przepis na nalewkę ze skórek mandarynek

Warto zachować skórki mandarynek, ponieważ z nich też można przygotować leczniczą nalewkę, która będzie zawiera znacznie większe ilości limonenu, czyli cennego olejku eterycznego (tutaj sprawdzisz nietypowe sposoby na wykorzystanie skórek z mandarynek). Do jej przygotowania potrzebujesz:

  • skórki z mandarynek, które zostały odłożone podczas przygotowania nalewki z owoców,
  • 450 ml wódki o 40 proc. zaw. alk.,
  • 200 ml spirytusu spirytusu nalewkowego o 60-70 proc. zaw. alk.,
  • 150 g cukru.

Jak przygotować nalewkę ze skórek mandarynkowych?

  1. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem i rozłożyć na niej umyte skórki mandarynek.
  2. Następnie piec je 2 godziny w 100 stopniach Celsjusza.
  3. Upieczone skórki wrzucić do słoika, zasypać cukrem i zalać alkoholem.
  4. Słoik zakręcić, całość wymieszać i odstawić na 4 tygodnie w ciepłe, ale nie nasłonecznione miejsce.
  5. Warto codziennie zamieszać słoikiem, aby cukier szybciej się rozpuścił, a cenne związki przedostały się do roztworu alkoholowego.
  6. Po tym czasie nalewkę należy przefiltrować przez gazę lub grube sito.
  7. Tak przygotowaną nalewkę przelać do butelek i odstawić na kolejne 3-4 miesiące.

Nalewkę ze skórek można również przelać do przygotowanej wcześniej nalewki z owoców, następnie wymieszać, rozlać do butelek i odstawić na 3 miesiące w chłodne i ciemne miejsce.

Nalewka mandarynkowa – właściwości zdrowotne

Mandarynki (Citrus reticulata) to jedne z najpopularniejszych owoców cytrusowych, które kuszą swoim aromatem i niezwykle słodkim smakiem. Miąższ tych owoców zawiera znaczne ilości witaminy C (26,7 mg na 100 g), która jako silny antyoksydant wspiera odporność organizmu i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, wywołanym przez wolne rodniki tlenowe.

Dodatkowo nalewka z tych owoców jest źródłem kwasu foliowego, który odpowiada za utrzymanie prawidłowego stężenia homocysteiny we krwi, czyli związku odpowiedzialnego za rozwój stanu zapalnego, a także przyspieszonego odkładania się blaszki miażdżycowej w tętnicach.

Mandarynki mają niski indeks glikemiczny (IG 30), dlatego polecane są osobom chorym na cukrzycę, insulinooporność lub stan przedcukrzycowy. Należy jednak pamiętać, że nalewka z tych owoców zawiera znaczne ilości cukru, dlatego jej spożycie powinno być ściśle kontrolowane.

Zarówno nalewka z owoców, jak i skórek mandarynkowych obfituje w rutynę, czyli związek należący do silnych przeciwutleniaczy. Z tego względu stosowanie dawek leczniczych nalewki mandarynkowej może wspierać układ krążenia, a także wzmacniać odporność organizmu.

Cennym związkiem, który występuje w skórach mandarynek, jest limonen, czyli substancja eteryczna. Działa on odkażająco, przeciwwymiotnie i ściągająco, dlatego spożywanie nalewki mandarynkowej może wspierać leczenie biegunek.

Wśród głównych korzyści, jakie daje spożywanie leczniczych dawek nalewki z mandarynek, można wymienić działanie:

  • przeciwzapalne,
  • odkażające,
  • ściągające,
  • przeciwwirusowe,
  • przeciwbakteryjne,
  • wzmacniające,
  • uszczelniające naczynia krwionośne,
  • obniżające stężenie cholesterolu frakcji LDL,
  • obniżające stężenie glukozy,
  • przyspieszające wydzielanie soków trawiennych.

Dodatkowo eksperci medycyny naturalnej uważają, że nalewka z mandarynek może służyć jako nasączenie do okładów, przykładanych w miejsca dotknięte siniakami lub rozstępami (tutaj podajemy domowe sposoby na rozstępy). Należy jednak pamiętać, że okłady można stosować tylko na zagojoną skórę, bez otarć lub ran.

Nalewkę z mandarynek można stosować przy różnych dolegliwościach, takich jak:

  • obniżenie odporności,
  • przeziębienie,
  • grypa,
  • niestrawność,
  • ból brzucha,
  • skurcze brzucha,
  • nudności i wymioty,
  • biegunka,
  • infekcje wirusowe,
  • zakażenie układu pokarmowego,
  • pasożyty układu pokarmowego,
  • umiarkowane nadciśnienie tętnicze krwi,
  • miażdżyca.

Dawkowanie i przeciwwskazania do spożywania nalewki z mandarynek

Nalewka z mandarynek może być stosowana wspomagająco przy różnych schorzeniach, a także jako element profilaktyki zdrowotnej. Ważne, aby nie przekraczać ustalonej dawki leczniczej, która wynosi 50 ml dziennie.

Sprawdź również: Kto nie powinien jeść mandarynek? Przy tych schorzeniach należy ich unikać

Ze względu na dużą zawartość alkoholu nie powinny jej pić kobiety ciężarne i karmiące, a także osoby poniżej 18. roku życia. Powinni unikać jej również chorzy na cukrzycę typu 2, insulinooporność i stan przedcukrzycowy. Dodatkowo cytrusy mogą wchodzić w reakcje chemiczne ze składnikami aktywnymi leków, dlatego nalewki mandarynkowej nie powinny spożywać osoby przyjmujące przewlekle leki.

Wśród innych przeciwwskazań do picia nalewki z mandarynek wymienia się:

  • alergię na cytrusy,
  • refluks żołądkowo-przełykowy,
  • wrzody żołądka i dwunastnicy,
  • alergię lub nietolerancję alkoholu.
Dodaj firmę Autopromocja

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Ostrzał Kijowa. W trakcie operacji na sercu dziecka zabrakło prądu

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie