Nalewka z borówki amerykańskiej w walce z przeziębieniem, nadciśnieniem i wysokim cholesterolem. Wypróbuj przepis na nalewkę z borówki

Monika Góralska
Monika Góralska
W połowie lipca w sprzedaży dostępne są już polskie borówki, warto więc z nich korzystać w czasie przygotowywania przetworów i nalewki z borówki amerykańskiej.
W połowie lipca w sprzedaży dostępne są już polskie borówki, warto więc z nich korzystać w czasie przygotowywania przetworów i nalewki z borówki amerykańskiej. stsmhn, Szaiith/gettyimages.com
Udostępnij:
Nalewka z borówki amerykańskiej to świetny sposób na wykorzystanie cennych właściwości tych owoców, które m.in. wspomagają odchudzanie i trawienie, obniżają ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu i cukru, chronią przed działaniem wolnych rodników i rozwojem komórek nowotworowych. Nalewka z borówki wzmacnia organizm, wspomaga krążenie krwi, przyspiesza przemianę materii. Sprawdź, dlaczego warto ją zrobić i kto nie powinien jej spożywać. Wypróbuj przepis na domową nalewkę z borówki amerykańskiej.

Spis treści

Przepis na nalewkę z borówki amerykańskiej

Nalewkę z borówki amerykańskiej zrobisz w bardzo łatwy sposób samodzielnie w domu. Nie potrzebujesz do tego żadnych specjalnych sprzętów. Wystarczy tylko duży, zakręcany słój, gaza i szklane butelki, a do przygotowania nalewki tylko cztery składniki:

  • 1 kg borówki amerykańskiej,
  • 0,5 kg cukru,
  • 500 ml spirytusu 95 proc.,
  • 1 szklanka (250 ml) wody.

Jak przygotować nalewkę z borówki amerykańskiej?

  1. Owoce dokładnie umyj, a następnie wsyp do dużego, szklanego słoja. Możesz je lekko rozgnieść. Następnie zasyp je cukrem, a wierzch słoja przykryj gazą złożoną na kilka warstw.
  2. Słój postaw w słonecznym miejscu, np. na parapecie na 4-5 dni. Potrząsaj nim codziennie, aby cukier łatwiej się rozpuścił, a owoce puściły więcej soku. Możesz też przemieszać owoce drewnianą łyżką.
  3. Po tym czasie zlej sok do czystego słoja i dolej do niego alkohol oraz wodę.
  4. Słój zakręć nakrętką i odstaw tym razem na 2-3 dni.
  5. Następnie przecedź powstały płyn i rozlej do butelek. Zakręć je i odstaw w chłodne i ciemne miejsce.
  6. Nalewka jest gotowa do spożycia po 4-6 miesiącach leżakowania.

Nalewka z borówki amerykańskiej i jej niezwykłe właściwości

Borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum), inaczej borówka wysoka, jak wskazuje jej nazwa, pochodzi z Ameryki Północnej, jednak są one uprawiane również w naszym kraju i już w lipcu można kupić świeże polskie borówki. Swoje zdrowotne właściwości owoce te zawdzięcza przede wszystkim zawartości polifenoli m.in. flawonoidów, procyjanidyn, flawonoli (kempferol, kwercetyna, mirycetyna) oraz kwasów fenolowych. Polifenole działają przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie i przeciwnowotworowo oraz wspomagają pracę serca i układ krążenia.

Borówki są też bogate w witaminę C oraz zawierają witaminy A, E, z grupy B, wapń, żelazo, magnez, potas, kwas foliowy, kwas elagowy, kwas pantotenowy i fitoestrogeny. Są przy tym niskokaloryczne, 100 g owoców ma tylko 57 kcal i znakomicie nawadniają organizm, ponieważ zawierają aż 84 proc. wody.

Borówki wspaniale smakują na surowo, jako przekąska dla dorosłych i dzieci. Można je również dodawać do deserów, lodów, koktajli czy ciast lub wykorzystać do przygotowania przetworów takich jak dżemy, konfitury czy nalewki.

Borówka amerykańska również w postaci nalewki działa:

  • przeciwnowotworowo,
  • przeciwstarzeniowo i antyoksydacyjnie,
  • przeciwzapalnie,
  • przeciwbakteryjnie,
  • moczopędnie,
  • poprawia pamięć i koncentrację,
  • usprawnia trawienie i przemianę materii,
  • wspomaga odchudzanie,
  • wzmacnia odporność,
  • obniża ciśnienie krwi,
  • obniża poziom „złego” cholesterolu LDL,
  • wzmacnia naczynia krwionośne,
  • chroni wzrok.

Przeciwwskazania do stosowania nalewki z borówki amerykańskiej

Spożycie przetworów z borówki, w tym nalewki z borówki amerykańskiej powinny skonsultować z lekarzem osoby chorujące na cukrzycę. Skoncentrowane wyciągi z owoców mogą bowiem nasilać działanie leków przeciwcukrzycowych i doprowadzić do hipoglikemii (niedocukrzenia), czyli znacznego spadku stężenia glukozy we krwi.

Nalewka z borówki jest również przeciwwskazana u osób:

  • z alergią na borówki lub alkohol,
  • chorobą alkoholową,
  • refluksem żołądkowo-przełykowym.

Ze względu na zawartość alkoholu nie mogą jej spożywać także dzieci oraz młodzież do 18. roku życia, kobiety w ciąży i matki karmiące piersią.

Jeśli jesz borówki tylko od czasu do czasu, to teraz będziesz po nie sięgać częściej. Sprawdź, jakie korzyści daje jedzenie borówek codziennie. Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.

To się stanie z twoim organizmem, gdy codziennie będziesz je...

Dodaj firmę Autopromocja

Bądź zawsze w formie

Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Jak żołnierz dawca ratuje ludzkie życie

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie