Spis treści
Przepis na nalewkę z borówki amerykańskiej
Nalewkę z borówki amerykańskiej zrobisz w bardzo łatwy sposób samodzielnie w domu. Nie potrzebujesz do tego żadnych specjalnych sprzętów. Wystarczy tylko duży, zakręcany słój, gaza i szklane butelki, a do przygotowania nalewki tylko cztery składniki:
- 1 kg borówki amerykańskiej,
- 0,5 kg cukru,
- 500 ml spirytusu 95 proc.,
- 1 szklanka (250 ml) wody.
Jak przygotować nalewkę z borówki amerykańskiej?
- Owoce dokładnie umyj, a następnie wsyp do dużego, szklanego słoja. Możesz je lekko rozgnieść. Następnie zasyp je cukrem, a wierzch słoja przykryj gazą złożoną na kilka warstw.
- Słój postaw w słonecznym miejscu, np. na parapecie na 4-5 dni. Potrząsaj nim codziennie, aby cukier łatwiej się rozpuścił, a owoce puściły więcej soku. Możesz też przemieszać owoce drewnianą łyżką.
- Po tym czasie zlej sok do czystego słoja i dolej do niego alkohol oraz wodę.
- Słój zakręć nakrętką i odstaw tym razem na 2-3 dni.
- Następnie przecedź powstały płyn i rozlej do butelek. Zakręć je i odstaw w chłodne i ciemne miejsce.
- Nalewka jest gotowa do spożycia po 4-6 miesiącach leżakowania.
Nalewka z borówki amerykańskiej i jej niezwykłe właściwości
Borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum), inaczej borówka wysoka, jak wskazuje jej nazwa, pochodzi z Ameryki Północnej, jednak są one uprawiane również w naszym kraju i już w lipcu można kupić świeże polskie borówki. Swoje zdrowotne właściwości owoce te zawdzięcza przede wszystkim zawartości polifenoli m.in. flawonoidów, procyjanidyn, flawonoli (kempferol, kwercetyna, mirycetyna) oraz kwasów fenolowych. Polifenole działają przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie i przeciwnowotworowo oraz wspomagają pracę serca i układ krążenia.
Borówki są też bogate w witaminę C oraz zawierają witaminy A, E, z grupy B, wapń, żelazo, magnez, potas, kwas foliowy, kwas elagowy, kwas pantotenowy i fitoestrogeny. Są przy tym niskokaloryczne, 100 g owoców ma tylko 57 kcal i znakomicie nawadniają organizm, ponieważ zawierają aż 84 proc. wody.
Borówki wspaniale smakują na surowo, jako przekąska dla dorosłych i dzieci. Można je również dodawać do deserów, lodów, koktajli czy ciast lub wykorzystać do przygotowania przetworów takich jak dżemy, konfitury czy nalewki.
Borówka amerykańska również w postaci nalewki działa:
- przeciwnowotworowo,
- przeciwstarzeniowo i antyoksydacyjnie,
- przeciwzapalnie,
- przeciwbakteryjnie,
- moczopędnie,
- poprawia pamięć i koncentrację,
- usprawnia trawienie i przemianę materii,
- wspomaga odchudzanie,
- wzmacnia odporność,
- obniża ciśnienie krwi,
- obniża poziom „złego” cholesterolu LDL,
- wzmacnia naczynia krwionośne,
- chroni wzrok.
Przeciwwskazania do stosowania nalewki z borówki amerykańskiej
Spożycie przetworów z borówki, w tym nalewki z borówki amerykańskiej powinny skonsultować z lekarzem osoby chorujące na cukrzycę. Skoncentrowane wyciągi z owoców mogą bowiem nasilać działanie leków przeciwcukrzycowych i doprowadzić do hipoglikemii (niedocukrzenia), czyli znacznego spadku stężenia glukozy we krwi.
Nalewka z borówki jest również przeciwwskazana u osób:
- z alergią na borówki lub alkohol,
- chorobą alkoholową,
- refluksem żołądkowo-przełykowym.
Ze względu na zawartość alkoholu nie mogą jej spożywać także dzieci oraz młodzież do 18. roku życia, kobiety w ciąży i matki karmiące piersią.
To się stanie z twoim organizmem, gdy codziennie będziesz je...
Bądź zawsze w formie
kup teraz
EmpikWish Pharmaceutical, Koenzym Q10 Forte 100 mg, 120 kapsułek
Wish Pharmaceutical, Koenzym Q10 Forte 100 mg, 120…
kup teraz
EmpikFolian JARROW FORMULAS, 1000 mcg, 100 kapsułek
Folian JARROW FORMULAS, 1000 mcg, 100 kapsułek
kup teraz
EmpikMyVita, askorbinian sodu Witamina C, 1000 g
MyVita, askorbinian sodu Witamina C, 1000 g
kup teraz
EmpikSuplement diety JARROW FORMULAS EPA-DHA Balance 600 mg, 240 kapsułek
Suplement diety JARROW FORMULAS EPA-DHA Balance 60…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina D3 (w płynie) SWANSON, 29,6 ml
Suplement diety Witamina D3 (w płynie) SWANSON, 29…
kup teraz
EmpikN-Acetyl Tyrosine JARROW FORMULAS, 120 kapsułek
N-Acetyl Tyrosine JARROW FORMULAS, 120 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety Niacin (Niacyna) NOW FOODS, 250 tabletek
Suplement diety Niacin (Niacyna) NOW FOODS, 250 ta…
kup teraz
EmpikSuplement diety Kelp (Jod) NOW FOODS, 325 mcg, 250 kapsułek
Suplement diety Kelp (Jod) NOW FOODS, 325 mcg, 250…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina C NOW FOODS, 250 kapsułek
Suplement diety Witamina C NOW FOODS, 250 kapsułek
kup teraz
EmpikZinc Carnosine Complex DOCTOR'S BEST, 120 kapsułek
Zinc Carnosine Complex DOCTOR'S BEST, 120 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety EVE (multiSuplement diety Witamina dla kobiet) NOW...
Suplement diety EVE (multiSuplement diety Witamina…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina B-100 NOW FOODS, 250 kapsułek
Suplement diety Witamina B-100 NOW FOODS, 250 kaps…
kup teraz
EmpikWitamina K2 MK-7 JARROW FORMULAS, 90 mcg, 60 kapsułek
Witamina K2 MK-7 JARROW FORMULAS, 90 mcg, 60 kapsu…
kup teraz
EmpikSuplement diety ADAM (multiwiaminy dla mężczyzn) NOW FOODS, 180...
Suplement diety ADAM (multiwiaminy dla mężczyzn) N…
kup teraz
EmpikMedicaLine, Beta Glukan Yestimun 500 mg, 100 kapsułek
MedicaLine, Beta Glukan Yestimun 500 mg, 100 kapsu…
kup teraz
EmpikMłyn Oliwski, Witamina C w 100% z owoców aronii, Bene Vobis, 500 g
Młyn Oliwski, Witamina C w 100% z owoców aronii, B…
kup teraz
EmpikSuplement diety Special Two (Multiwitamina) NOW FOODS, 120 kapsułek
Suplement diety Special Two (Multiwitamina) NOW FO…
kup teraz
EmpikLife Extension, Astaksantyna z fosfolipidami 4 mg, 30 kapsułek
Life Extension, Astaksantyna z fosfolipidami 4 mg,…
kup teraz
EmpikSolgar, Witamina D3 2200 IU, 100 kapsułek
Solgar, Witamina D3 2200 IU, 100 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety Fully Active B-Complex DOCTOR'S BEST, 30 kapsułek
Suplement diety Fully Active B-Complex DOCTOR'S BE…
kup teraz
EmpikHealthy Origins, Witamina D3 2000 IU, 240 kapsułek
Healthy Origins, Witamina D3 2000 IU, 240 kapsułek
kup teraz
EmpikNordic Naturals, Olej z wątroby dorsza arktycznego z witaminą D,...
Nordic Naturals, Olej z wątroby dorsza arktycznego…
kup teraz
EmpikViridian, Witamina D3 2000 IU, 60 kapsułek
Viridian, Witamina D3 2000 IU, 60 kapsułek
kup teraz
EmpikLife Extension, Palmitynian Askorbylu 500 mg, 100 kapsułek
Life Extension, Palmitynian Askorbylu 500 mg, 100 …
kup teraz
EmpikWish Pharmaceutical, Cytrynian magnezu w proszku, 1000 g
Wish Pharmaceutical, Cytrynian magnezu w proszku, …
kup teraz
EmpikSwanson, Cytrynian Magnezu w proszku, 244 g
Swanson, Cytrynian Magnezu w proszku, 244 g
kup teraz
EmpikProgress Labs, Acerola naturalna witamina C w proszku, 500 g
Progress Labs, Acerola naturalna witamina C w pros…
kup teraz
EmpikSolgar, Male Multiple dla mężczyzn, 120 tabletek
Solgar, Male Multiple dla mężczyzn, 120 tabletek
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Rekord zakażeń COVID-19 w roku 2023 - video flesz
