Spis treści
Dlaczego mąka jaglana została wycofana?
GIS poinformował o wycofaniu produktu spożywczego. Podczas kontroli stwierdzono, że w mące jaglanej z określonej partii został przekroczony najwyższy dopuszczalny poziom pestycydu – chlorpiryfosu.
– Zgodnie z oceną ryzyka ekspertów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego każdy poziom przekraczający obowiązującą wartość NDP może potencjalnie stwarzać zagrożenie dla zdrowia konsumentów – czytamy w opublikowanym komunikacie GIS.
Chlorpiryfos to pestycyd z grupy fosforoorganicznych, stosowany dawniej w rolnictwie do zwalczania szkodników. Ze względu na jego potencjalny wpływ na zdrowie został wycofany lub ograniczony w wielu krajach, w tym na terenie Unii Europejskiej.
Substancja ta może oddziaływać na układ nerwowy, a długotrwałe lub wysokie narażenie wiąże się z ryzykiem zaburzeń rozwojowych u dzieci, bólu głowy, osłabienia, nudności czy problemów z koncentracją. Choć poziomy wykrywane w żywności zazwyczaj są niewielkie, każde przekroczenie dopuszczalnych norm zwiększa ryzyko negatywnego wpływu na zdrowie, szczególnie u dzieci, kobiet w ciąży i osób z chorobami przewlekłymi.
Wycofana mąka jaglana. O jaką partię chodzi?
W wycofanej mące jaglanej stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu chlorpiryfosu. Komunikat dotyczy produktu o wadze 1 kg, 5 kg i 25 kg z datą minimalnej trwałości 06.2026 oraz numerem partii 06 2025.
Szczegóły dotyczące wycofanego produktu:
Produkt: Mąka jaglana
Wielkości opakowań: 1 kg, 5 kg, 25 kg
Numer partii: 06 2025
Data minimalnej trwałości: 06.2026
Dystrybutor: „TAR-GROCH-FIL” sp.j., Filipowice 161, Zakliczyn
Po otrzymaniu informacji o nieprawidłowości dystrybutor rozpoczął procedurę wycofania całej partii z obrotu. Trwają również działania wyjaśniające mające ustalić przyczynę zanieczyszczenia.
– Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania przedmiotowego produktu z obrotu – zapewnia GIS.
Osoby, które posiadają mąkę jaglaną z tej partii, nie powinny jej spożywać. Produkt należy wyrzucić lub zwrócić do sklepu.
Co zamiast wycofanej mąki jaglanej?
Jeśli korzystasz z mąki jaglanej, możesz sięgnąć po inne dostępne produkty. Warto wybierać mąki jaglane:
Bio Planet,
Incola,
Bjos,
Melvit,
NaturAvena.
Jeśli zależy ci na właściwościach podobnych do mąki jaglanej, dobrymi zamiennikami będą również mąki:
ryżowa,
owsiana,
gryczana jasna,
kukurydziana.
Są łagodne w smaku, lekkostrawne i dobrze sprawdzają się w wypiekach oraz daniach dla osób unikających glutenu.
