Spis treści
Wycofany bekon w kostce. GIS wydał ostrzeżenie
Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W partii bekonu w kostce (wędzony wieprzowy) wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes.
– W wyniku działań Inspekcji Weterynaryjnej stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes w określonej poniżej partii bekonu wędzonego w kostce – czytamy w komunikacie Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Zjedzenie żywności, która została zanieczyszczona bakterią Listeria monocytogenes (szczególnie bez właściwej obróbki termicznej), może prowadzić do listeriozy.
Listerioza jest chorobą zakaźną wywoływaną przez Gram-dodatnie pałeczki Listeria monocytogenes. Bakterie te występują w:
produktach spożywczych,
wodzie,
ściekach,
glebie,
gnijących roślinach.
Bakterie listerii mogą powodować biegunki, nudności, wymioty oraz objawy podobne do infekcji grypowych. Szczególnie niebezpieczne są dla kobiet w ciąży, małych dzieci oraz dla osób z obniżoną odpornością.
– W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem – zaleca sanepid.
Bakteria w bekonie. Szczególny dotyczące wycofanego produktu
Bekon w kostce został wycofany po wykryciu w nim bakterii Listeria monocytogenes.
Szczegóły dotyczące wycofanego produktów:
Nazwa produktu: Bekon w kostce, wędzony, wieprzowy, 150 g (2 x 75 g) – boczek wieprzowy wędzony
Numer partii: 2192039244
Termin przydatności do spożycia: 12.10.2024
Producent: Animex Kutno Sp. z o.o. Oddział K1 w Kutnie, ul. Intermodalna 8, 99-300 Kutno, weterynaryjny numer identyfikacyjny: 10024002
Producent uruchomił procedurę wycofania z rynku zakwestionowanego produktu.
– Organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą postępowanie wyjaśniające u producenta, a organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania u odbiorców – podaje GIS.
Główny Inspektorat Sanitarny wycofał ze sprzedaży bekon w kostce.
Źródła:
Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes w partii bekonu w kostce, wędzonego, wieprzowego Główny Inspektorat Sanitarny
LISTERIOZA Główny Inspektorat Sanitarny
