Dieta na podagrę. Te produkty łagodzą ból i sztywność stawów oraz nie podnoszą gwałtownie poziomu moczanów we krwi. Co wolno jeść przy dnie?

Dna moczanowa to schorzenie wymagające stosowania specjalistycznej diety, która będzie uboga w puryny. Rezygnacja z niektórych produktów łagodzi ból i sztywność stawów, a także zmniejsza ryzyko odkładania się kwasu moczowego w stawach w postaci guzków dnawych. Wiele mówi się o tym, czego unikać przy podagrze, jednak pacjenci często nie wiedzą, które produkty są dozwolone przy ich schorzeniu. W galerii przedstawiamy, co można jeść przy artretyzmie.

Dna moczanowa, inaczej nazywana jest artretyzmem lub podagrą. Polega na gromadzeniu się złogów moczanowych w stawach, ścięgnach, a nawet niektórych narządach. Choroba ta najczęściej dotyka mężczyzn po 60. roku życia, szczególnie tych, którzy spożywają duże ilości mięsa i nadużywają alkoholu.

Dowiedz się więcej: Których świątecznych dań muszą unikać osoby z wysokim poziomem moczanów we krwi?

Artretyzm początkowo może przebiegać bezobjawowo, a pierwsze dolegliwości pojawiają się dopiero w zaawansowanym stadium choroby. Jakie są objawy dny moczanowej? Wśród głównych symptomów tego schorzenia można wymienić:

• ból stawów, szczególnie kciuka i dużego palca u stopy,
• obrzęki nóg,
• powiększenie obwodu nogi w okolicy kostki,
• miejscowe zaczerwienienie i ocieplenie skóry,
• gorączka i dreszcze,
• bezsenność.

Dieta przy dnie moczanowej polega na unikaniu produktów bogatych w puryny. Dlatego należy usunąć z jadłospisu chorych na podagrę, wyeliminować lub mocno ograniczyć spożycie pokarmy, do których należą:

• wywary kostne i mięsne,
• mięso: kiełbasy, podroby, boczek, słonina, baranina, dziczyzna, wołowina, tłuste kawałki wieprzowiny – dozwolona ilość wynosi tylko 50 g dziennie,
• konserwy mięsne,
• niektóre ryby i owoce morza taki, jak: śledzie, sardynki, łosoś, pstrąg, tuńczyk, szproty, krewetki i małże – dozwolona ilość wynosi 50 g dziennie,
• warzywa bogate w szczawiany – szczaw, szpinak i rabarbar,
• niektóre warzywa takie, jak: papryka, kalafior, brukselka, por i kukurydza – dzienna ilość tych produktów nie powinna przekraczać 100 g,
• tłuste i smażone potrawy,
• jedzenie typu fast food,
• alkohol (piwo, wino i wódka).

Źródło: Dna moczanowa: produkty zalecane i niewskazane w diecie Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej