Nalewka z suszonych rodzynek pomoże na niestrawność i nadciśnienie. Podajemy przepis na nalewkę rodzynkową. Doceń jej właściwości lecznicze

Rodzynki to wysuszone owoce winorośli właściwej (Vitis vinifera). Stanowią one nieodłączny element ciast, deserów, a nawet sałatek i dań mięsnych, szczególnie dziczyzny.

Sprawdź również: Co się stanie z twoim ciałem, gdy codziennie będziesz jeść rodzynki? Efekty zobaczysz m.in. na skórze

Z rodzynek można również przygotować leczniczą nalewkę, która wykazuje szereg korzystnych właściwości zdrowotnych. Do jej zrobienia wystarczy 7 ogólnodostępnych produktów. Warto zaopatrzyć się również w duży słoik, gazę, gęste sito lub specjalny filtr do nalewek.

Zobacz także: Puszysty omlet cesarski na słodkie śniadanie. Przepis na tradycyjny kaiserschmarrn z rodzynkami

Składniki na nalewkę rodzynkową:

• 500 g rodzynek bez dwutlenku siarki,
• 700 ml wódki o 40 proc. zaw. alk.,
• 400 ml spirytusu nalewkowego o 60-70 proc. zaw. alk.,
• kawałek kory cynamonu,
• sok z 2 cytryn,
• 300 g cukru,
• 450 ml wody.

Jak przygotować nalewkę z rodzynek?

1. Rodzynki umyć pod bieżącą wodą przynajmniej 2 razy.
2. Następnie wrzucić do miski, zalać wrzącą wodą i zostawić na minimum 60 sekund, a następnie przecedzić.
3. Rodzynki wrzucić do dużego słoika, dodać korę cynamonu, wlać alkohol i wyciśnięty sok z cytryn.
4. Całość zamieszać, zakręcić i odstawić na minimum 4 tygodnie, pamiętając, aby przynajmniej raz na 2 dni zamieszać słoikiem.
5. Po tym czasie miksturę alkoholową przefiltrować przez gazę lub gęste sito, a z rodzynek wycisnąć jak najwięcej płynu. Powstałą miksturę ponownie wlać do słoika.
6. Przygotować syrop cukrowy: zagotować cukier z wodą i mieszać do momentu uzyskania lekko gęstej konsystencji.
7. Syrop cukrowy dodać do alkoholowej mikstury, wymieszać, rozlać do butelek i odstawić na 4 miesiące.
8. Po tym czasie nalewka jest gotowa do spożycia.

Do przygotowania nalewki warto wybierać rodzynki bez dodatku dwutlenku siarki. Najsmaczniejszy trunek wychodzi z rodzynek sułtańskich lub Thompson – te dwa rodzaje mają słodki smak. Natomiast golden jumbo sprawią, że nalewka zyska słodko-kwaśny smak i niepowtarzalny aromat.

Tradycyjna nalewka rodzynkowa to leczniczy trunek, który charakteryzuje się ciemnobrązową barwą i dość słodkim smakiem. Rodzynkówka stanowi źródło przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym, wywołanym przez wolne rodniki tlenowe.

Ta bakaliowa mikstura obfituje również w witaminy z grupy B, magnez, wapń i witaminę K. Rodzynkówka wykazuje działanie rozluźniające i pobudzające perystaltykę jelit, dzięki czemu może stanowić element terapii przeciw zaparciom.

Nalewka rodzynkowa jest również źródłem potasu, który wpływa na pracę układu krążenia, a dzięki temu w łagodny sposób reguluje ciśnienie tętnicze krwi. Dodatkowo składnik ten pomaga zmniejszyć obrzęki, a także walczy z cellulitem.

Warto także wspomnieć, że ta bakaliowa nalewka zawiera jod, który jest niezbędny do prawidłowej pracy tarczycy i wydzielania przez nią hormonów – tyroksyny i trójjodotyroniny.

Jakie jeszcze właściwości wykazuje ten leczniczy trunek? Według ekspertów działa ona:

• przeciwzapalnie,
• rozkurczająco,
• odtruwająco,
• moczopędnie,
• hipotensyjnie – łagodnie obniża ciśnienie tętnicze krwi,
• moczopędnie,
• przeciwobrzękowo,
• pobudzająco na wydzielanie soków trawiennych,
• pobudzająco na perystaltykę jelit.

Warto także wspomnieć, że rodzynki charakteryzują się silnym działaniem przeciwnowotworowym, szczególnie w przypadku raka prostaty i jelita grubego, jednak nie istnieją dowody naukowe na to, że nalewka rodzynkowa również wykazuje takie właściwości.

W jakich dolegliwościach pomaga nalewka z rodzynek? Warto rozważyć stosowanie dawek leczniczych w przypadku:

• niestrawności,
• wzdęć,
• zgagi,
• skurczy brzucha,
• bolesnego miesiączkowania,
• zaburzeń pracy wątroby,
• zaburzeń pracy tarczycy,
• obrzęków,
• umiarkowanego nadciśnienia tętniczego krwi.

Rodzynkówka to bakaliowa nalewka, którą można stosować w przypadku pojawienia się dolegliwości, ale również jako element profilaktyki chorobowej. Nie należy przekraczać dawki leczniczej, która wynosi maksymalnie 30 ml dziennie.

Niestety, mimo dobroczynnych właściwości, nie wszyscy mogą bezpiecznie po nią sięgać. Ze względu na znaczny dodatek cukru powinny unikać jej osoby z zaburzeniami przemiany glukozy, czyli chorzy na cukrzycę, insulinooporność lub stan przedcukrzycowy.

Kto jeszcze nie powinien sięgać po tę leczniczą miksturę? Do głównych przeciwwskazań zaliczają się:

• ciąża,
• karmienie piersią,
• wiek poniżej 18. roku życia,
• alergia na rodzynki,
• alergia lub nietolerancja alkoholu,
• stosowanie leków, które mogą wchodzić w reakcję z alkoholem,
• wrzody żołądka i dwunastnicy,
• refluks żołądkowo-przełykowy,
• zespół jelita drażliwego,
• nawracające migreny.