Tych produktów nie lubi trzustka. Spożywanie ich zwiększa ryzyko cukrzycy i ostrego zapalenia. Czego nie znajdziesz w diecie trzustkowej?

Trzustka jest jednym z najważniejszych organów, ponieważ produkuje nie tylko hormony, ale również ważne enzymy trawienne. Narząd ten pełni wiele ważnych funkcji w organizmie, wśród których można wymienić:

• wydzielanie insuliny, czyli hormonu obniżającego stężenie glukozy we krwi,
• wydzielanie glukagonu, który przez rozkład glikogenu w wątrobie prowadzi do zwiększenia poziomu cukru we krwi,
• wydzielanie soku trzustkowego oraz enzymów trawiennych.

Zaburzenia w funkcjonowaniu trzustki bardzo długo mogą przebiegać bezobjawowo i spowodować wzrost ryzyka rozwoju wielu schorzeń, w tym stanu przedcukrzycowego, cukrzycy, insulinooporności oraz zapalenia.

Warto zadbać o prawidłową pracę trzustki i stosować dietę, która nie będzie jej dodatkowo obciążać.

Najważniejszym elementem profilaktyki chorób trzustki jest wprowadzenie lekkostrawnych posiłków o niskim indeksie glikemicznym, tak aby nie powodować nagłego wzrostu stężenia glukozy we krwi. Warto również jeść więcej warzyw i owoców, które są źródłem cennych związków mineralnych oraz witamin.

Niestety współczesna dieta bardzo obciąża układ pokarmowy i może znacząco zaburzać funkcjonowanie narządów wewnętrznych. Chcąc zadbać o zdrowie trzustki, warto wyeliminować z jadłospisu produkty, które negatywnie wpływają na jej pracę.

Niektóre produkty w większym stopniu obciążają trzustkę i mogą powodować nieprzyjemne dolegliwości jak ból brzucha, nudności lub wzdęcia. Warto zadbać o stan tego narządu, ponieważ od jego funkcjonowania zależy trawienie białek, tłuszczy i węglowodanów. Im wcześniej zostanie wprowadzona zbilansowana dieta, tym ryzyko rozwoju zaburzeń trzustki szybciej ulegnie zmniejszeniu.