Dieta ketogenna jest dla osób z padaczką, a nie na odchudzanie! Neurolog ostrzega przed stosowaniem diety ketogenicznej na własną rękę

Anna Rokicka-Żuk
Anna Rokicka-Żuk
Awokado to jedyny owoc, jaki dzieci chore na padaczkę mogą jeść bez obaw w ramach leczniczej diety ketogenicznej.
Awokado to jedyny owoc, jaki dzieci chore na padaczkę mogą jeść bez obaw w ramach leczniczej diety ketogenicznej. innareznik/123RF
Udostępnij:
Co piąty Polak uważa, że dieta ketogeniczna to metoda odchudzania, a co trzeci, że pozwala budować masę mięśniową. Aż 84 proc. pytanych nie wie przy tym, że jej przeznaczeniem jest terapia padaczki, a ścisły jadłospis ratuje zwłaszcza pacjentów z lekooporną postacią choroby. W Polsce jest nawet pół miliona chorych na epilepsję, tymczasem wciąż wiemy o niej tak niewiele. Jak podkreśla neurolog, dieta ketogenna nie jest przeznaczona dla osób zdrowych, a jej bezpieczne stosowanie wymaga specjalistycznej opieki.

Spis treści

Co Polacy sądzą o diecie ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna, inaczej ketogenna, należy do najpopularniejszych diet wyszukiwanych w internecie, a wywoływany przez nią stan ketozy należy do najlepiej zbadanych podejść do utraty wagi. Ten aspekt jej działania, który nierzadko pomaga osobom chorym, przyczynił się do popularności ketodiety jako sposobu na redukcję kilogramów.

Trzeba jednak powiedzieć wyraźnie: dieta ketogeniczna nie jest dietą odchudzającą, tylko leczniczą i przeznaczoną głównie dla osób z padaczką.

– Pomimo wysokiej skuteczności i ponad stuletniej historii stosowania, wiedza na temat diety ketogennej, wskazań do jej stosowania i sposobu prowadzenia, jest niewielka i często „przekłamana” – mówi dr n. med. Magdalena Dudzińska, ordynator Oddziału Neurologii Dziecięcej ZSM w Chorzowie. – Powszechne jest przekonanie, że jest to po prostu sposób odżywania sprzyjający utracie nadmiernej wagi czy budowaniu masy mięśniowej. Taki cel jej stosowania wymienił odpowiednio co piąty i co trzeci Polak w badaniach opinii przeprowadzonych na zlecenie Fundacji Nutricia.

Aż 84 proc. osób nie wie, że dieta ketogenna jest metodą leczenia – wylicza neurolog. – Zaledwie 12 proc. potrafi udzielić poprawnej odpowiedzi, że jest ona stosowana w leczeniu padaczki. Trzeba podkreślić, że z diety ketogennej, jak z każdej metody leczenia, absolutnie nie wolno korzystać na własną rękę (tak samo jak np. z leków przeciwpadaczkowych), trzeba to robić pod kontrolą specjalistów: lekarza i dietetyka. Również dlatego, że może ona wymagać korzystania z żywności specjalistycznego przeznaczenia medycznego.

Na czym dokładnie polega dieta ketogenna?

Dieta ketogenna jest dietą o znacznie zmienionych proporcjach składników odżywczych, co wymaga eliminacji z menu całych grup produktów spożywczych.
– W swojej zasadzie opiera się ona na niskiej zawartości węglowodanów, a wysokiej zawartości tłuszczy, które stanowią główne źródło energii – wyjaśnia dr Dudzińska. – Tłuszcze dostarczane z dietą ulegają przekształceniu w ciała ketonowe, które z kolei powodują w ośrodkowym układzie nerwowym szereg skomplikowanych przemian. Ich ostatecznym efektem jest znaczne zmniejszenie lub nawet ustąpienie napadów padaczkowych.

Skuteczność diety ketogennej jest bardzo wysoka: u ponad połowy leczonych nią dzieci obserwuje się zmniejszenie liczby napadów o ponad 50 proc., u 1/3 redukcja napadów jest większa niż 90 proc., a u 10-15 proc. dochodzi do ich całkowitego ustąpienia.

Mało tego, u bardzo dużego odsetka – bo mówimy tu o ponad 80 proc. dzieci – dieta ta powoduje istotną poprawę ich funkcjonowania, m.in. koncentracji i zdolności uczenia się, nastroju, snu. U zdecydowanej większości dzieci kontynuujących terapię dietą ketogenną przyczynia się ona do poprawy jakości życia nie tylko ich samych, ale i całej rodziny.

Po zakończeniu leczenia dietą ketogenną (przy jej zadowalającej skuteczności na ogół po 2-3 latach) u większości pacjentów utrzymuje się jej efekt terapeutyczny, w rezultacie czego mogą oni zapomnieć o chorobie – tłumaczy neurolog.

Dlaczego ketodieta w padaczce jest tak cenna?

– Padaczka to najczęstsza choroba układu nerwowego u dzieci – mówi neurolog dr Magdalena Dudzińska. – Charakteryzuje się występowaniem napadów padaczkowych, które wiążą się z zaburzeniami czynności mózgu. Aż trzy czwarte przypadków zachorowań ujawnia się jeszcze przed 19. rokiem życia, przy czym najwięcej już w okresie niemowlęcym. Szacuje się, że na świecie żyje z padaczką ok. 50 milionów osób, w samej Polsce jest to 400-500 tysięcy pacjentów.

Podstawową metodą jej leczenia jest farmakoterapia. Niestety, u co trzeciego pacjenta nie przynosi ona zadowalających efektów. Mamy wówczas do czynienia z padaczką lekooporną. W takiej sytuacji skuteczną metodą leczenia może być dieta ketogenna. Jej wprowadzenie należy rozważyć po dwóch nieudanych próbach terapii farmakologicznej – tłumaczy lekarz.

– Dieta ketogenna może być zastosowana praktycznie w każdym wieku, nawet u niemowlęcia czy noworodka. Myślę, że coraz częściej będziemy mieć do czynienia z takimi sytuacjami. Ma to związek także z coraz szerszym stosowaniem badań genetycznych we wczesnej diagnostyce padaczki i chorób metabolicznych. Pozwalają one szybko rozpoznać schorzenia stanowiące szczególne wskazanie do leczenia dietą ketogenną, np. deficyt transportera glukozy – wyjaśnia neurolog.

Dieta ketogeniczna w leczeniu innych chorób

Dieta ketogeniczna prowadzona w prawidłowy sposób wykazuje wyraźne korzyści dla organizmu na poziomie komórkowym. Zwiększa bowiem ilość paliwa dostępnego dla komórek, jednocześnie ograniczając stres oksydacyjny i zwiększając poziom związków antyoksydacyjnych we krwi. Połączenie tych działań zmniejsza stan zapalny, jednak w sytuacji, gdy stan metaboliczny organizmu jest monitorowany, ponieważ może rozwinąć się niebezpieczna dla zdrowia ketoacydoza.

Prowadzona pod kontrolą lekarza, dieta ketogeniczna może być też korzystna dla osób z zespołem metabolicznym, insulinoopornością i cukrzycą, ale niewymagającą terapii insuliną, gdyż zwiększa to ryzyko hipoglikemii. Pozwala na utratę wagi z polepszeniem glikemii, a nawet odstawienie lub zmniejszenie dawek leków.

Akcesoria do Twojej kuchni

miejsce #1

Lamart

Lamart Fan Minutnik (LT7038)

19,90 zł9,99 zł-50%
miejsce #2

Gefu

Gefu elektroniczny minutnik 12330

114,65 zł59,00 zł-49%
miejsce #3

Edwanex

EDWANEX maselnica szklana z pokrywą 09-022 1

40,16 zł24,90 zł-38%
miejsce #4

Excellent Houseware

Excellent Houseware Mata Do Sushi Bambus 24X24Cm

10,99 zł6,79 zł-38%
miejsce #5

Vivio

BAMBOO Mata bambusowa do sushi 1szt

7,90 zł5,50 zł-30%
miejsce #6

Wusthof

Wusthof Deska Do Krojenia 50 35 X 4 Cm (W7294)

1 689,90 zł1 367,00 zł-19%
miejsce #7

WMF

WMF Gourmet Sitko 8 Cm (0645079990)

54,99 zł48,39 zł-12%
miejsce #8

Shiori Hasami nożyce kuchenne wielofunkcyjne

137,00 zł120,06 zł-12%
miejsce #15

Orion

Orion Menażka 3-Poziomy 3X1 L

84,99 zł84,89 zł
Materiały promocyjne partnera

Trwają ponadto prace nad zastosowaniem odpowiednio zbilansowanej diety ketogennej w roli wspomagania leczenia nowotworów, m.in. mózgu takich jak glejak, niektórych nowotworów piersi, prostaty, wątroby czy żołądka, a także zmniejszać efekt uboczne nowych leków, a także radio- i chemioterapii.

Według badań dieta ketogeniczna może też poprawiać stan osób ze stwardnieniem rozsianym (MS), stwardnienie zanikowym bocznym (ALS, chorobą Lou Gehriga), zespołem policystycznych jajników. A także zmniejszać nasilenie z dną moczową (podagrą), chorobami neurodegeneracyjnymi, a także objawów związanych z trądzikiem pospolitym, menopauzą czy infekcją grypową. Wiele z prac jest jednak na etapie wstępnym, dlatego na uznanie ketodiety za leczniczą w innych jednostkach chorobowych niż padaczka wymaga jeszcze czasu.

Należy przy tym pamiętać, że o działaniu diety decyduje jej skład, a nie jedynie proporcje składników odżywczych. Jeśli menu zawiera niekorzystne dla organizmu produkty, trudno oczekiwać jej pozytywnego działania. Obecnie za jeden z najzdrowszych wariantów diety ketogenicznej uważa się wegańską dietę Eco-Atkins.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Toksyczne warzywa, gdzie jest ich najwięcej?

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie