Pijesz kawę podczas brania antybiotyków? Naukowcy ostrzegają: może osłabić leczenie

Może się wydawać, że poranna kawa nie wpływa na przebieg infekcji. Jednak naukowcy z uniwersytetów w Tybindze i Würzburgu odkryli, że substancje codziennego użytku, w tym kofeina, mogą wpływać na działanie antybiotyków. Ich badania, opublikowane w czasopiśmie PLOS Biology, rzucają nowe światło na problem oporności bakterii na leki.

Zespół naukowców pod kierownictwem profesor Any Rity Brochado zbadał jak 94 popularne substancje, w tym leki i składniki żywności, wpływają na bakterię Escherichia coli (E. coli). Skupiono się na regulatorach genów i białkach transportowych, które działają jak pompy i pory w komórce bakteryjnej, kontrolując, co dostaje się do jej wnętrza.

– Nasze dane pokazują, że kilka substancji może subtelnie, ale systematycznie wpływać na regulację genów u bakterii – mówi doktorant Christoph Binsfeld, pierwszy autor badania.

Okazało się, że kofeina aktywuje regulator genu o nazwie Rob, co prowadzi do zmian w białkach transportowych. W rezultacie chorobotwórcza bakteria E. coli zaczyna gorzej wchłaniać antybiotyki, takie jak cyprofloksacyna, co znacznie osłabia ich skuteczność. W rezultacie kofeina osłabia działanie tego antybiotyku.

Ten mechanizm naukowcy opisują jako „interakcję antagonistyczną”, która sprawia, że bakterie stają się mniej podatne na leczenie, nawet jeśli nie wykształciły klasycznej oporności.

– Kofeina uruchamia kaskadę zdarzeń, zaczynając od regulatora genu Rob, a kończąc na zmianie kilku białek transportowych w E. coli – co z kolei prowadzi do zmniejszonego wchłaniania antybiotyków, takich jak cyprofloksacyna – wyjaśnia prof. Ana Rita Brochado, kierowniczka badania.

Odkrycie to jest przełomowe, ponieważ sugeruje, że nasza codzienna dieta może mieć wpływ na przebieg leczenia. To zjawisko zaobserwowano u bakterii E. coli, ale już nie u blisko z nią spokrewnionej Salmonella enterica. Oznacza to, że każda bakteria reaguje na bodźce środowiskowe w inny sposób.

– Takie fundamentalne badania nad wpływem substancji spożywanych codziennie podkreślają kluczową rolę nauki w zrozumieniu i rozwiązywaniu rzeczywistych problemów – podkreśla prof. dr hab. Karla Pollmann.

Badanie otwiera drogę do lepszego zrozumienia zjawiska oporności na antybiotyki. Może to mieć wpływ na przyszłe terapie, a lekarze mogą w przyszłości zalecać pacjentom unikanie konkretnych produktów (takich jak kawa) podczas leczenia.

Źródło: Systematic screen uncovers regulator contributions to chemical cues in Escherichia coliPLOS Biology