Spis treści
Miód wycofany ze sprzedaży. Szczegóły dotyczące wycofanego produktu
Jak informuje Główny Inspektorat Sanitarny w wyniku działań Inspekcji Weterynaryjnej stwierdzono obecność sulfonamidów w miodzie nektarowym lipowym.

Wycofany produkt to:
Miód nektarowy lipowy, szklane słoje o gramaturze 1000 g, 650 g, 370 g.
Numery partii (daty rozlewu): 15.11.2024 r., 18.11.2024 r., 31.12.2024 r.
Producent: Roztoczański Związek Pszczelarzy w Tomaszowie Lubelskim Zakład Produkcyjny,Rogóźno, ul. Sybiraków 13, 22-600 Tomaszów Lubelski, WNI 06185501.
– Zakład wdrożył procedurę wycofania produktu niezgodnego z obrotu. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Tomaszowie Lubelskim nadzorujący zakład prowadził postępowanie wyjaśniające. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania produktu z obrotu – czytamy w ostrzeżeniu GIS.
Czym są sulfonamidy i dlaczego mogą być groźne dla alergików?
Sulfonamidy to substancje o działaniu antybakteryjnym i przeciwzapalnym. Są to antybiotyki stosowane w weterynarii. Jak podaje Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne:
Sulfonamidy w naturalnych miodach pszczelich mogą występować jako pozostałości preparatów weterynaryjnych stosowanych do zwalczania zgnilca złośliwego.
Substancje te obecne w miodzie mogą być szkodliwe dla osób na nie wrażliwych, ponieważ sulfonamidy są silnie alergizujące:
– U osób uczulonych na sulfonamidy spożycie miodu zawierającego sulfonamidy może wywołać reakcję alergiczną – informuje GIS.
Uczulenie na sulfonamidy objawia się głównie wystąpieniem objawów takich jak pokrzywka, świąd skóry, rumień, obrzęk naczynioruchowy twarzy i warg, nudności, wymioty.
Źródło: Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Obecność sulfonamidów w miodzie nektarowym lipowym Główny Inspektorat Sanitarny