Makaron jedz nawet na diecie. Jest tyle rodzajów, że każdy znajdzie coś dla siebie. Są nawet takie, które zapewniają 6 kcal w porcji

Makaron gryczany soba

Soba to japoński makaron gryczany, najczęściej jednak gryczano-pszenny, w postaci cienkich nitek. Ma brązowy odcień i przyjemny, lekko orzechowy aromat i smak. Stanowi smaczny i wartościowy dodatek do zup na bazie bulionu dashi czy miso, jak również bazę do dań serwowanych z sosem lub dodatkami suchymi.