Należą do najzdrowszych. Takie produkty mają niezwykłą moc. Leczą stan zapalny i problemy z trawieniem, a nawet zmiany przy cukrzycy

Wszelkie kiszonki warzywne można przygotowywać w prosty sposób w domu. Nie są do tego potrzebne starterowe kultury bakterii fermentacyjnych.