Dlaczego warto jeść szczypiorek? Pozytywnie działa na mózg, wzrok i kości. Te korzyści cię zaskoczą. Sięgaj po niego nie tylko na wiosnę

Wspomaga pamięć

W szczypiorku znajdziemy cholinę i kwas foliowy oraz witaminy z grupy B. Cholina bierze udział w wytwarzaniu neuroprzekaźników w mózgu. Wiele badań wskazuje, że niedobór choliny w organizmie zaburza funkcje poznawcze i przyczynia się do rozwoju demencji i choroby Alzheimera.

Natomiast foliany i witaminy z grupy B korzystnie oddziałują na układ nerwowy, a także pozytywnie wpływają na nastrój i kondycję psychiczną. Połączenie choliny i witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, w szczypiorku może wspomagać pamięć i zapobiegać rozwojowi demencji oraz innych chorób neurodegeneracyjnych mózgu.