2 z 14
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Obecnie jemy coraz mniej owoców i warzyw, które należą do...
fot. 123rf

12 przyczyn rozwoju nowotworów. Sprawdź, które z nich możesz wyeliminować, by wspomóc profilaktykę raka

Niedobór owoców i warzyw

Obecnie jemy coraz mniej owoców i warzyw, które należą do najzdrowszych produktów w diecie. W latach 90. XX wieku, standardowy Polak spożywał dziennie 124 g owoców dziennie i 328 g warzyw – co daje w sumie 452 g dziennie. W 2013 roku spożycie owoców na dzień wynosiło już jedynie 110 g, a warzyw 140 g – czyli w sumie ok. 250 g dziennie.

Warzywa i owoce stanowią źródło takich składników jak:
błonnik pokarmowy – który spożywany w ilości minimum 25 g dziennie, obniża ryzyko raka jelita grubego,
witamina C – działa ochronnie w kontekście ryzyka raza jamy ustnej, żołądka i płuca,
karotenoidy – obniżają ryzyko raka krtani, pęcherza moczowego i jamy ustnej,
kwas foliowy – zmniejsza ryzyko nowotworu jelita grubego,
selen – obniża ryzyko raka płuc,
likopen – pomaga obniżyć ryzyko raka prostaty, płuca, piersi i układu pokarmowego
sulforafan – obniża reaktywność czynników mutagennych i
glutation – silnego przeciwutleniacza, który regeneruje enzymy antyoksydacyjne i niweluje wolne rodniki.

Zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia mówią o minimalnym spożyciu 400 g warzyw i owoców dziennie. Na co czekasz? Przygotuj sałatkę!

Zobacz również

Cichy zawał możesz pomylić ze zgagą lub zmęczeniem. Poznaj jego objawy

Cichy zawał możesz pomylić ze zgagą lub zmęczeniem. Poznaj jego objawy

Zdrowy ferment, czyli tanie fermentowane jedzenie. Dzięki niemu schudniesz

Zdrowy ferment, czyli tanie fermentowane jedzenie. Dzięki niemu schudniesz

Polecamy

Szczypta pikanterii na chłodne dni. Taka kawa pomoże leczyć przeziębienie i chudnąć

Szczypta pikanterii na chłodne dni. Taka kawa pomoże leczyć przeziębienie i chudnąć

Popularna, ale czy zdrowa? Ta szybka przekąska ma wiele wad

TYLKO U NAS
Popularna, ale czy zdrowa? Ta szybka przekąska ma wiele wad

Szczepionka dla dzieci wstrzymana w obrocie. Popularny preparat może być groźny

Szczepionka dla dzieci wstrzymana w obrocie. Popularny preparat może być groźny