Jak przygotować zdrowe jedzenie? 10 kuchennych błędów i sposoby, by ich unikać

Przechowywanie potraw na kuchence

Dla zachowania wartości odżywczych potraw kluczowy jest odpowiedni sposób ich przechowywania. Gotowe dania powinny być schłodzone i schowane do lodówki, co pomoże spowolnić rozpad zawartych w nich witamin, antyoksydantów czy kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3. Najbardziej niezalecane jest trzymanie garnków z jedzeniem na wciąż ciepłych palnikach.