Czy kawa jest zdrowa? Czy wspomaga koncentrację? Oto 15 faktów i mitów o kawie. Niektóre są zaskakujące

FAKT I MIT: Kawa stymuluje wydzielanie kwasu solnego w żołądku, a jego nadmiar podrażnia delikatną błonę śluzową przewodu pokarmowego, nasilając objawy zaburzeń takich jak wrzody lub nadżerki żołądka czy refluks, a ponadto biegunki i bóle brzucha. Napój może być jednak pomocny w przypadku zgagi wywołanej niedostateczną produkcją soku żołądkowego. Aby zmniejszyć ryzyko podrażnień, na co dzień warto pić kawę do posiłków, a jeśli na czczo, to z dodatkiem mleka. Problematycznych związków jest mniej w kawie z kawiarki, french pressu czy przygotowanej metodą cold brew, czyli tzw. parzenia na zimno.