Co jeść zamiast chleba i bułek? Zamienniki pieczywa pomogą ci oszczędzać setki kalorii i chudnąć. Są smaczne i zdrowe

Czym zastąpić chleb? Kapelusze grzybów zamiast bułek

To jedna z najsmaczniejszych alternatyw dla chleba. Najlepiej nadają się do tego spore pieczarki (najlepiej portobello), ale także boczniaki.

Po upieczeniu duże kapelusze zastąpią bułki do hamburgera, a mniejsze można przygotować na grillu lub w piekarniku po nałożeniu nadzienia. Grzyby można też wcześniej zamarynować, dodając jednak niewiele tłuszczu, choć równie dobrze smakują przyrządzone na natłuszczonej powierzchni z dodatkiem soli.

Kapelusz pieczarki portobello o wadze 120 g to ok. 30 kcal i 6 g węglowodanów, natomiast boczniak ważący 50 g to 17 kcal i 3 g węglowodanów.