Co i jak będziemy jeść w 2022 roku? Poznaj trendy smaku i kuchni na Nowy Rok!

Kuchnie świata

Inspiracji szukamy w kuchniach świata – stawiamy na smaki Lewantu, w tym Bliskiego Wschodu, a także tajskie, wietnamskie oraz bardziej bliskie: greckie i wciąż włoskie. Najpopularniejsze danie z Italii to ciągle pizza, ale w stylu neapolitańskim, czyli na cienkim cieście i z ograniczoną liczbą składników. Częstszym tematem jest też domowy makaron włoski – pasta fresca. Oprócz tego interesuje nas kuchnia marokańska, a z kuchni japońskiej – pasjonuje zwłaszcza przyprawa o nazwie furikake. Mieszanka zawierająca prażony sezam, sproszkowane suszone glony i mięso tuńczyka oraz sól jest dodawana nawet do dań słodkich, np. lodów ze spiruliną.