Te ryby są najzdrowsze dla człowieka

Śledź

Delikatne mięso śledzi bogate jest w nienasycone kwasy tłuszczowe, białka i składniki mineralne. Różnorodność witamin, takich jak: A, E, B, czy też D3 sprawia, że śledź króluje w polskich domach. Jednak należy pamiętać, że to jeden z gatunków, który zawiera śladowe ilości zanieczyszczeń.

Sięgając po tę rybę, pamiętajcie, żeby odpowiednio ją przyrządzić. Najlepiej upiec lub ugotować na parze. Unikaj smażenia.