Czym zastąpić jajko w potrawach? Oto najlepsze zamienniki jaj kurzych. Zobacz, co sprawdzi się zamiast jajek do panierki, ciasta i kotletów

Purée z bananów

Zmiksowane lub dokładnie zgniecione widelcem dojrzałe banany mają kleistą konsystencję, dzięki czemu można dodawać je zamiast jajek do słodkich wypieków i innych deserów, m.in. domowej roboty batonów na bazie suszonych owoców, orzechów i suchych dodatków, takich jak rozdrobnione zboża czy proszki owocowe. Mus bananowy pasuje też do ciastek czekoladowych i korzennych, spodów do ciast i pączków.

Aby zastąpić 1 jajko, weź zmiksowany miąższ z 1/2 średniego banana. Możesz też jednak wybrać inne owoce, np. awokado lub namoczone w wodzie suszone śliwki.