Co jeść zamiast chleba i bułek? Zamienniki pieczywa pomogą ci oszczędzać setki kalorii i chudnąć. Są smaczne i zdrowe

Czym zastąpić chleb? Placki z cieciorki

Mąka z nasion cieciorki, nazywana też mąką gram, groszkową czy besanem, jest już dostępna w wielu sklepach z tzw. zdrową żywnością. Wystarczy wymieszać ją z wodą do konsystencji ciasta naleśnikowego, dodając przyprawy – np. nadającą mu żółty kolor kurkumę.

Placki smaży się jak zwykłe naleśniki, jednak w przeciwieństwie do nich są one dość ubogie w węglowodany – sztuka (przygotowana z 20 g mąki i 60 g wody) to tylko 77 kcal i 11,5 g węglowodanów.