Zamrażaj to, czego nie jesteś w stanie zjeść

Jedzenie na święta i imprezy rodzinne przygotowywane jest zawsze z dużą nadwyżką. Aby nie jeść przez kolejne dwa tygodnie tego samego pokarmu, można spakować pozostałości w specjalne do tego przeznaczone pojemniki lub torebki, opisać je datą i zamrozić. Takie potrawy przydają się na szybki obiad w zapracowane tygodnie.

Ta sama zasada sprawdza się w odniesieniu do sezonowych produktów. Ze świeżych warzyw i owoców można przygotować sobie zapasy na zimę. Dobrze mrozi się tez pieczywo, masło, gotowane strączki.