Bataty na obniżenie kortyzolu

Słodkie ziemniaki zyskują coraz większą popularność w Polsce. To zdrowe warzywa, które są świetnym źródłem węglowodanów bogatych m.in. w potas i witaminę C. Wprowadzenie ich na stałe do jadłospisu, wyjdzie na zdrowie nie tylko naszej sylwetce, ale pomoże w obniżeniu poziomu kortyzolu – hormonu stresu. Badania naukowe wykazały bowiem, że spożywanie nieprzetworzonych węglowodanów, w miejsce rafinowanych węglowodanów, znacznie obniża poziom kortyzolu w ślinie.