Spożywanie liści czosnku niedźwiedziego ma pozytywny wpływ na organizm, a można dodawać je niemal do każdej potrawy.

Czosnek niedźwiedzi już z daleka przyciąga swoim zapachem. Jednak w większości regionów Polski ten leśny jest pod ochroną, a do spożycia przeznaczony jest ten z upraw.

Czosnek niedźwiedzi można spotkać podczas spacerów w Ogrodzie Botanicznym w Powsinie.

Czosnek niedźwiedzi nazywany jest czasem czosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic. Dawniej wierzono, że roślina była pierwszym posiłkiem niedźwiedzi budzących się z zimowego snu – stąd wzięła się jej nazwa.