9 z 11
Tasznik pospolity (Capsella bursa-pastoris) ma jadalne...
fot. Orest Lyzhechka/Getty Images

Jadalne chwasty na wiosnę. Tasznik pospolity

Tasznik pospolity (Capsella bursa-pastoris) ma jadalne sercowate nasiona, ale także pierzaste listki, które tuż przy ziemi tworzą rozetę i są najlepsze jeszcze przed kwitnieniem i owocowaniem rośliny. Poprzez pokrewieństwo przypominają w smaku kapustę z pikantnymi nutami. Pasuje do zup, zapiekanek, sosów, a także sałatek i kanapek.

10 z 11
Podagrycznik pospolity (Aegopodium podagraria) ma jadalne...
fot. David_Bokuchava/Getty Images

Jadalne chwasty na wiosnę. Podagrycznik pospolity

Podagrycznik pospolity (Aegopodium podagraria) ma jadalne młode listki (najlepiej jeszcze niemal przezroczyste), które przypominają pod względem smaku seler naciowy, mają też intensywny aromat ziołowy. Gdy są starsze, jada się tylko ich ogonki o charakterystycznym trójkątnym przekroju. Można jeść je na kanapkach, w miksowanych sosach, zupach.

Przewijaj aby przejść do kolejnej strony galerii.

Zobacz również

„Czarna śmierć” to nie tylko serial. Tak wyglądała epidemia w czasach PRL

„Czarna śmierć” to nie tylko serial. Tak wyglądała epidemia w czasach PRL

To jedz na chorą trzustkę. Jadłospis tej diety pomaga także na pęcherzyk żółciowy

To jedz na chorą trzustkę. Jadłospis tej diety pomaga także na pęcherzyk żółciowy

Polecamy

Z tyłu głowy, za okiem lub na skroni? Mapa bólu głowy pomoże rozpoznać przyczynę

Z tyłu głowy, za okiem lub na skroni? Mapa bólu głowy pomoże rozpoznać przyczynę

W Bydgoszczy urodziły się trojaczki. Oto Sentino, Sofija i Suzan!

W Bydgoszczy urodziły się trojaczki. Oto Sentino, Sofija i Suzan!

Zamiast skalpela – igła. Pionierski zabieg w białostockim szpitalu

Zamiast skalpela – igła. Pionierski zabieg w białostockim szpitalu