MIT 12: Produkty light są zdrowsze od tradycyjnych
Produkty light nie zawsze są fit! Korzystne są te z obniżoną zawartością tłuszczu, ale bez dodatku zamienników np. lekki serek ziarnisty lub jogurt grecki light. Niestety producenci, zmniejszając kaloryczność batoników lub jogurtów owocowych, ograniczając w nich zawartość tłuszczu zyskują gorszy smak, który doprawiają sacharozą lub słodzikami. Tym sposobem produkt light zawiera więcej cukru i ma wyższy indeks glikemiczny, niż tradycyjny, a jego spożycie bardziej nasila apetyt niż hamuje zachciankę.
MIT 13: Dieta wegańska to dieta odchudzająca
Przejście na weganizm, czyli dietę bezmięsną i pozbawianą produktów odzwierzęcych, ale pełną warzyw, nasion strączków, tofu i orzechów nie oznacza rozpoczęcia redukcji masy ciała. Na diecie wegańskiej można nawet utyć, jeśli wiele posiłków będzie obfitowało z kaloryczne (ale zdrowe!) orzechy, masło orzechowe, lub wegańskie odpowiedniki tradycyjnych dań. Wszystko, zależy od komponowania posiłków.
